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花木植物談

核桃哪里產(chǎn)的最好(核桃買云南還是新疆的)

2024-09-23 09:33:59263
核桃哪里產(chǎn)的最好?我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種,如河北的“石門核桃”,其特點為紋細、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高達75%,故有“石門核桃舉世珍”之譽。那么,核桃哪里產(chǎn)的最好?一起來了解下吧。

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河北核桃哪里產(chǎn)的最好

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文玩核桃哪里產(chǎn)的最好

核桃又名胡桃,在國際市場上它與扁桃、腰果、榛子一起,并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。其產(chǎn)量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱"大力士食品"、"營養(yǎng)豐富的堅果"、"益智果";在國內(nèi)享有"萬歲子"、"長壽果"、"養(yǎng)人之寶"的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇。

核桃屬于胡桃科落葉喬木干果。我國栽培核桃歷史悠久,公元前3世紀張華著的《博物志》一書中,就有"張騫使西域,得還胡桃種"的記載。核桃的故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗,漢張騫出使西域時傳入我國?,F(xiàn)今核桃分布我國各地。長期以來,我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源,精心培育了許多優(yōu)質(zhì)核桃新品種。

如按產(chǎn)地分類,有陳倉核桃、陽平核桃;按成熟期分類,有夏核桃、秋核桃;按果殼光滑程度分類,有光核桃、麻核桃;按果殼厚度分類,有薄殼核桃和厚殼核桃。我國各地還有許多優(yōu)良的核桃品種,如河北的"石門核桃",其特點為紋細、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高達75%,故有"石門核桃舉世珍"之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃,維吾爾族人叫它"克克依",意思就是殼薄,含油量達75%。這一品種結果快,群眾形容它"一年種,二年長,三年核桃掛滿筐"。山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細膩著稱。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼,俗稱"雞蛋皮核桃"。最好的品種"綿核桃",皮薄肉厚,兩個核桃握在手里,稍稍用勁一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出產(chǎn)的小胡桃,做出椒鹽五香核桃,也很受南方人歡迎。

核桃的藥用價值很高,中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述,吃核桃仁可以開胃,通潤血脈,使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述,核桃仁"食之令肥健,潤肌,黑須發(fā),多食利小水,去五痔。"明代李時珍著《本草綱目》記述,核桃仁有"補氣養(yǎng)血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風"等功效

紅皮核桃哪里產(chǎn)的最好

你說的是核桃內(nèi)種衣是紅色的那種吧,聽說四川那邊有,河北這邊也有。

新疆核桃哪里產(chǎn)的最好

策勒的最好。和田的核桃也很出名。阿克蘇溫宿縣位于天山托木爾峰腳下,是"中國核桃之鄉(xiāng)"。

湖南核桃哪里產(chǎn)的最好

山核桃屬胡桃科落葉喬木,可謂全身是寶。全屬有18個種,3個變種,其中經(jīng)濟價值高而實行人工栽培的既原產(chǎn)北美的薄殼山核桃和我國的山核桃。山核桃屬我國有5種1變種,即山核桃湖南山核桃、越南山核桃、貴州山核桃、美國引種的薄殼山核桃這5種及大別山山核桃1變種。中國產(chǎn)的這幾種,從分布來看基本上沿長江流域的幾個省份:浙江、安徽、湖南、湖北、貴州、廣西、云南等,并生長在以石炭巖發(fā)育的土壤為主。我國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū);包括著的臨安、淳安、桐廬、安吉和安徽的寧國、績溪等縣市。山核桃在我國開發(fā)的歷史最悠久,至今有500多年,主要分布在浙皖兩省交界的天目山系,總面積大約近70萬畝,產(chǎn)量近萬噸。湖南山核桃、大別山山核桃90年代來得到適度開發(fā),但目前仍處于野生狀態(tài)。越南山核桃、貴州山核桃目前還沒有得到開發(fā)。果實為優(yōu)良的干果和木本油料,果仁香脆可口,營養(yǎng)價值極高,是名細糕點佐料。果仁含脂肪油34-36%,其中90%以上屬于亞油酸,藥用價值很高;含蛋白質(zhì)20%,為高營養(yǎng)木本蛋白質(zhì),具有獨特保健功效。有潤肺滋養(yǎng)、益胃、養(yǎng)顏、烏須發(fā)等作用。山核桃還以“保健佳果”、“入藥果王”享譽,對人體的腦垂體、胰腺、性腺功效卓著,可促進人體的核酸、蛋白質(zhì)合成,加速人體傷口愈合,助長人體生長發(fā)育。經(jīng)常食山核桃的人,可增強體質(zhì),抵御寒熱,增長記憶。更能潤膚美發(fā)、保養(yǎng)容顏、孕婦安胎、產(chǎn)婦康復、嬰兒發(fā)育,所以說山核桃是男女老少病弱皆宜之果。由于其保健性能強,山核桃除供生食外,被制成山核桃冰淇淋、琥珀山核桃、核桃乳等,以及廣泛用于糕點制作,菜肴烹調(diào)。生食山核桃的人,當重視“滿則溢”和“營養(yǎng)過?!钡牡览?,每日食用量以半公斤(連殼)分次食用,才食得其妙。臨安種植加工山核桃已有500余年,悠久歷史。在全世界17種山核桃中,臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名,有“天下美果”之稱,為臨安“老三寶”之一。經(jīng)加工可制成椒鹽山核桃、奶油山核桃、多味山核桃、山核桃仁、山核桃糖等

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