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花木植物談

紅棗蓮子羹(紅棗蓮子羹的味道)

2024-05-02 09:24:59251
紅棗蓮子羹?菜系及功效:心調養(yǎng)食譜氣血雙補食譜老人食譜貧血食譜口味:甜味工藝:蒸紅棗蓮子羹的制作材料:主料:棗(。那么,紅棗蓮子羹?一起來了解下吧。

紅棗蓮子羹(紅棗蓮子羹的味道)

紅棗蓮子羹怎么做

主料:桂圓肉100克蓮子200克

調料:冰糖100克白砂糖50克淀粉(玉米)20克

做法:1.將桂圓肉加入冷水中洗凈,塊大的撕成兩半,撈出,瀝干水分;

2.鮮蓮子剝去綠皮,嫩皮,去蓮心,洗凈;

3.蓮子放在沸水鍋中氽透,撈出倒入冷水中;

4.鍋內加入適量冷水,加入白糖和冰糖,燒沸;

5.撇去浮沫,把桂圓肉和蓮子放入鍋內,用濕淀粉勾稀芡;

6.燒沸以后盛入大碗中即成。原料:干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:

1、干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質后撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。

3、香蕉洗凈去皮,切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注:此湯具養(yǎng)陰潤肺,生津整腸之效。材料:紅棗、蓮子

做法:

1、紅棗洗凈,浸泡水中;

2、紅蓮用沸水沖下,趕緊去皮;

3、浸泡后去掉蓮心;

4、鍋中放水,先煮蓮子,因為蓮子不容易熟;

5、待蓮子稍稍開花,加上紅棗一起煮,至熟。喜歡甜的人,吃的時候還可以加點糖。原料:

龍眼肉100克,鮮蓮子200克,冰糖150克,白糖50克,濕淀粉適量。

制作:

將龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半),撈出控干水分。鮮蓮子剝去綠皮、嫩皮,并去蓮子心,洗凈,放在開水鍋中氽透,撈出倒入涼水中。在鍋內放入750克清水,加入白糖和冰糖,燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內,用濕淀粉勻稀芡,鍋開盛入大碗中即成。主料:芋頭200克,蓮子75克。

輔料:葡萄干50克。

調料:白砂糖70克,淀粉(玉米)20克。

特色:軟爛濃香,甘甜微酸,營養(yǎng)滋補。

做法:

1.將蓮子洗凈,用溫水泡漲;

2.葡萄干洗凈;

3.芋頭去皮切成小?。?/p>

4.勺內加水燒開,下入泡好的蓮子燒開;

5.再下入芋頭丁,用小火煮至酥爛;

6.放入白糖、葡萄干繼續(xù)煮開;

7.用淀粉勾芡出勺,盛入湯碗內即成。原料:糖腌桂花2克,蓮子60克。

制法:蓮子用開水泡脹,浸1小時后,剝衣去心。將蓮肉倒入鍋內,加清水適量,小火慢燉約2小時,至蓮子酥爛,湯糊成羹,加白糖、桂花,再燉5分鐘,離火。

功效:溫中散寒,補心益脾,暖胃止痛。

用法:作早餐或作點心食用。

紅棗蓮子羹的功效

中醫(yī)認為紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。蓮子:有補脾止瀉,益腎澀清,養(yǎng)心安神的作用。主治夜寐多夢,失眠,健忘,心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。

意見建議:建議紅棗蓮子羹具有補氣養(yǎng)血、安神、改善失眠、健忘等作用,適合于神經衰弱、氣血陰虛的患者服用。

紅棗蓮子羹怎么沖粘稠視頻

不要用100%的開水沖,七八十溫度就可以了。希望能幫到你哈!

紅棗蓮子羹怎么沖

把蓮子沖洗干凈后,放入加有溫水鍋里,用旺火煮5分鐘,然后用文火煮幾分鐘即酥。

蓮子如果沒有去掉蓮芯的,最后記得用竹簽在蓮子底部戳進去,取出中間蓮芯。(不能用冷水浸泡和煮蓮子,否則會有硬心,煮不酥爛。)

蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子,是常見的滋補之品,有很好的滋補作用,一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或用它制作過八寶粥;古人認為經常服食,百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。

秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥。

本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。

1、防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;

2、降血壓:蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;

3、強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

另:

1、適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;

2、平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。

紅棗蓮子羹多少錢一盒

68RMB希望我的回答對你有所幫助謝謝!

以上就是關于紅棗蓮子羹的相關介紹,干)30克,蓮子50克調料:冰糖15克紅棗和蓮子洗凈煮爛,加冰糖,蒸為羹。。內容來源于互聯(lián)網,信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。

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