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鮮松茸怎么吃(新鮮松茸的食用方法)

2024-09-19 09:43:10278
鮮松茸怎么吃??滋補(bǔ)是一種追求營(yíng)養(yǎng)的吃法,好的滋補(bǔ)吃法,應(yīng)當(dāng)對(duì)松茸的營(yíng)養(yǎng)破壞最少。因此,最常見(jiàn)的滋補(bǔ)吃法有兩種:蒸食、煲湯。。那么,鮮松茸怎么吃?一起來(lái)了解下吧。

鮮松茸怎么吃(新鮮松茸的食用方法)

鮮松茸怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

有好多吃法噢.

一般我吃過(guò)的有烤著吃.還有和肉一起炒.然后做飯的時(shí)候和飯一起燜.這樣大補(bǔ)啊.

我知道的就這些.

給個(gè)分分吧

鮮松茸怎么吃最好吃法

鮮松茸可素炒、清燉,也可與瘦肉混炒,松茸燉雞是香格里拉最為有名的一道鮮美可口的佳肴。日本人又最喜愛(ài)燒烤食用。加工制品除同以上食用外,還可制成涼拌等菜,食用比鮮品更為方便。

第一種:

新鮮的或不超過(guò)24小時(shí)的松茸,這樣吃最好,口感也最好。

將松茸刮干凈(最好不要用水洗)用錫伯紙包袱好,將錫伯紙包的松茸放入鐵鍋,放入食鹽,食鹽將錫伯紙掩蓋,燒大火,等鹽燙手或在80--90度時(shí)拿開(kāi),將錫伯紙包的松茸放人盤(pán)中上桌

特點(diǎn):清香、口感鮮嫩、滿桌菌香。南方人可佐以加飯酒,北方人佐以干葡萄酒更好。

第二種:

將濃雞湯對(duì)水一半,加熱后,放入生姜絲、大蒜片、蔥段滾開(kāi)后將松茸切片放入,開(kāi)1分種后,起鍋上桌放少許香菜,點(diǎn)一、二滴麻油更好。

松茸飯做法介紹

材料(4人份):

松茸:2-3本米:3杯油炸豆腐皮:1枚海帶:5cm2枚水:3杯

調(diào)味料:

料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一種,可略)鹽:稍許,醬油:1.5勺

做法:

1:海帶放水里(3杯)煮成海帶湯。米掏好后瀝干水,然后放海帶汁里泡1小時(shí)。

2:松茸用吸油紙擦凈,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,會(huì)失去松茸的香味。根部也很珍貴,不要一口氣切掉啊。)再切成薄厚合適的片。

3:油炸豆腐皮切成細(xì)條,放開(kāi)水里煮一下,去掉表面的油。

4:把米和海帶汁,及調(diào)味料一起倒入電飯鍋。松茸和豆腐皮擺在最上面。

5:待飯煮好后,放置15分鐘。然后把米飯攪拌均勻。

鮮松茸怎么吃好吃啊怎么做呀

松茸飯做法介紹

材料(4人份):

松茸:2-3本米:3杯油炸豆腐皮:1枚海帶:5cm2枚水:3杯

調(diào)味料:

料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一種,可略)鹽:稍許,醬油:1.5勺

做法:

1:海帶放水里(3杯)煮成海帶湯。米掏好后瀝干水,然后放海帶汁里泡1小時(shí)。

2:松茸用吸油紙擦凈,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,會(huì)失去松茸的香味。根部也很珍貴,不要一口氣切掉啊。)再切成薄厚合適的片。

3:油炸豆腐皮切成細(xì)條,放開(kāi)水里煮一下,去掉表面的油。

4:把米和海帶汁,及調(diào)味料一起倒入電飯鍋。松茸和豆腐皮擺在最上面。

5:待飯煮好后,放置15分鐘。然后把米飯攪拌均勻。

鮮松茸怎么吃法

新鮮松茸可以炒肉片,下面是做法。

準(zhǔn)備材料:新鮮松茸、肉片、蒜蓉、紅椒、蔥、鹽。

1,先去除松茸上的泥點(diǎn)和雜質(zhì),清洗時(shí)用小刀輕輕刮掉,再用流動(dòng)的水沖洗干凈。千萬(wàn)不能用水泡,否則姬松茸里含水太多,炒時(shí)會(huì)出水。

2,然后把清洗好的松茸,用刀切成厚薄差不多的松茸片,如下圖所示。

3,然后在鍋里放油,熱油后放蔥白段爆香后,放肉片炒熟盛起備用。

4,大火熱鍋放油,倒入姬松茸片翻炒片刻,如太干可放少許高湯或水。

6,將肉片、紅椒倒入,加少許鹽、蠔油調(diào)味,最后放蔥段,即可上碟。

鮮松茸怎么吃法最好

主料:松茸6個(gè)、牛肉100克。

輔料:胡蘿卜50克、蔥20克、姜10克、大蒜20克、調(diào)和油15毫升、蠔油10毫升、淀粉少量、鹽少量。

1、首先準(zhǔn)備好食材。

2、鍋中放入適量水,水沸騰后將松茸放入鍋中進(jìn)行焯水處理。

3、焯好后將松茸撈出,用涼水沖洗一下,然后切成片狀。

4、炒鍋中放入適量調(diào)和油,油熱后將牛肉放入鍋中。

5、炒至變色出肉香味。

6、然后將蔥、姜和大蒜末放入鍋中炒出香味。

7、將松茸片放入鍋中。

8、翻炒幾下后放入胡蘿卜。

9、最后放入適量蠔油。

10、將蠔油和食材炒勻即可。

11、成品圖如下。

以上就是關(guān)于鮮松茸怎么吃的相關(guān)介紹,。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

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