洋槐花怎么蒸好吃的做法竅門

1.槐花洗凈，瀝干水分。

2.將瀝干水的槐花放入一個(gè)大盆里。

3.撒上適量的面粉，用雙手拌勻。

4.將蒸鍋添適量水，燒開(kāi)，鋪上干籠布，均勻倒入槐花。蓋上蓋子，大火五分鐘。

5.將蒸好的槐花倒入大盆里，用筷子抖散，待涼。

6.將蒜辮、鹽和味精放入蒜臼中。

7.用蒜杵搗成泥。

8.加適量的涼白開(kāi)，兌成調(diào)料汁。滴入香油，攪勻，然后用小勺淋在放涼的槐花上即可食用。

洋槐花怎么蒸好吃?

槐花肉末餅

這是一款相當(dāng)相當(dāng)美味的餅。趁熱吃一口，頓時(shí)有不可思議的感覺(jué)。軟嫩香滑，帶著種種纏綿的香味，肉碎，槐花，谷物，蔬菜....

原料：槐花200g，剔骨肉一碗，胡蘿卜丁適量，蔥一段，姜一塊，鹽兩茶匙，胡椒粉一茶匙，香油一湯匙。

做法：

1.槐花焯水撈出擠干水分備用。

2.肉切碎，加姜末蔥末拌勻。

3.加入槐花，胡蘿卜，鹽，胡椒粉，香油，攪拌均勻。

4.加入雞蛋，面粉，水?dāng)嚢璩伤崮虪詈纯伞?/p>

5.鍋里擦油，倒入糊糊攤開(kāi)，一面熟了翻身，煎熟即可。

蒸槐花的做法如下：

在槐花的季節(jié)里，蒸槐花也是我們這的一道美食小吃，每當(dāng)槐花盛開(kāi)季節(jié)的到來(lái)，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一種主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上鍋蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味?。?/p>

原料：槐花適量，面粉適量，大蒜適量，鹽適量，味極鮮適量，味精適量。

做法：

1.把槐花洗凈控一下水份。

2.倒上適量的面粉。

3.攪拌均勻，槐花上沾的水份就夠了，不要外加水。

4.鍋上鋪上屜布，不鋪也可以，只要掉不下去就行。

5.把拌好的槐花攤在屜布上，蓋鍋燒開(kāi)后，10分鐘就熟了。

6.把大蒜用蒜臼搗碎。

7.倒上味極鮮。

8.再放上小許鹽和味精攪一下，鹽也可以在搗蒜的時(shí)候放上。

9.槐花也蒸好了。

10.把它裝到盤子里，上桌，配上蘸料便是一道美味。

小貼士：

1、蒸的槐花不用焯水。

2、如果喜歡其它蘸料，也可以依自己的口味來(lái)配。

洋槐花怎么蒸好吃又簡(jiǎn)單

槐花的吃法

1、槐花湯：

把水燒開(kāi)，放進(jìn)洗干凈的槐花，再放入調(diào)好的面糊，等涼了以后，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茉莉花茶還要香，吃過(guò)后整天覺(jué)得花香在口；

2、槐花菜：

把槐花放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一遍，再用油炒，加入一點(diǎn)鹽和醋，倒進(jìn)碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開(kāi)；

3、槐花糕：

把槐花用清水淘干凈，加進(jìn)一些干面粉，拌勻后放進(jìn)蒸籠，蒸到香氣四溢時(shí)就熟了。槐花糕放時(shí)嘴里，又綿又酥，甜絲絲的余味無(wú)窮，好象那槐花已經(jīng)進(jìn)入了你的五臟六腑……

4、槐花悶飯：

采一些半開(kāi)的槐花，花瓣大開(kāi)了不好吃，也落了一些塵土。用清水沖洗一下槐花，晾一會(huì)，放入盆里，倒入面粉，攪拌勻，每個(gè)花朵粘滿面粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個(gè)出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆里，攪拌散開(kāi)，待涼，入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。配小咸菜，湯。

5、槐花清蒸魚(yú)：

【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚(yú)或鯉魚(yú)500克，姜片、鹽、料酒適量。【制法】將魚(yú)洗凈，去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚(yú)體軀干部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用?！警熜А看耸朝煼焦δ苤卦谇鍩崂麧?，對(duì)表現(xiàn)為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。

6、烙槐花餅：

槐花控去大部水分。雞蛋一個(gè)，打開(kāi)打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。平底鍋加少量花生油，燒熱。將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開(kāi)煎烙。待下面一層可以晃動(dòng)時(shí)，反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再烙另一面。將火調(diào)小，反復(fù)兩面烙，烙至兩面深黃，內(nèi)里已熟時(shí)，直接上盤。

7、槐花雞蛋湯：

湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開(kāi)。準(zhǔn)備好的槐花入鍋。雞蛋2個(gè)，加水3、4滴，打散，待鍋中槐花湯燒開(kāi)，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用勺推開(kāi)，燒開(kāi)即可。

8、槐花餃子：

在槐花含苞待放尚未完全開(kāi)綻之時(shí)采摘，用清水洗凈沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手?jǐn)D干水分，攤在竹簾上，放在陰涼通風(fēng)處晾干，收藏，備用。

要做餃子餡時(shí)，取出干槐花若干，用熱水充分浸泡后，用手?jǐn)D干水分；鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開(kāi)水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數(shù)個(gè)，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應(yīng)與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成。

洋槐花怎么蒸好吃視頻

1.洋槐花洗凈瀝干水分。

2.把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻。

3.然后加入適量的面粉

4.把面粉和洋槐花翻拌均勻。

5.蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花。

6.放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘.

7.蒜瓣切碎。

8.然后放入碗中加入醬油，香醋，香油，辣椒拌均勻成為蘸汁。

9.蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。

洋槐花怎么蒸好吃發(fā)舊病

蒸槐花的做法（清蒸菜）材料：槐樹(shù)花150g，玉米面150g調(diào)料：鹽1小勺，胡椒粉1小勺做法：1】槐樹(shù)花摘洗干凈，瀝去多余的水份2】玉米面撒在槐花上，拌勻3】籠屜鋪上干籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上4】鍋內(nèi)燒開(kāi)水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散5】鍋內(nèi)燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可6】蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時(shí)候澆在蒸槐花上即可小啰嗦：1】洗凈的槐花不要太濕，不然面拌不勻，放在洗菜筐上等不滴水了就差不多了2】蒸的時(shí)候下面要鋪干籠布，以免粘3】不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可4】脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無(wú)實(shí)火者慎食

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