詳情
生菜的做法大全(生菜的家常做法)
奶油生菜的做法大全
1.將生菜摘去根和老葉,用涼開水洗凈,控凈水,用刀切成3.5厘米長段;
2.大蒜切末;
3.把麻醬加少許鹽和適量水?dāng)囬_;
4.把切段的生菜裝入盤中,再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽、蒜末、辣椒油調(diào)勻,澆在生菜葉上即成,吃時拌勻。
沙拉醬拌生菜的做法大全
生菜400克。沙拉醬100克。把生菜掰開洗干凈。切成絲。裝如盤子里面。把沙拉醬澆上拌勻就能夠了、沙拉醬丘比得好吃。
紫葉生菜的做法大全
1、將芹菜葉洗凈,把水瀝干;
2、在芹菜葉中倒入適量的食用油,并拌勻;
3、放上適量的白面再次拌勻,葉子上都沾上面粉;
4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸,開鍋后大約10——15分鐘,要根據(jù)菜的多少掌握時間;
5、到時間后?;?,菜葉出鍋,再加上鹽、作料、香油拌勻。
呵呵,味道可口的蒸芹菜葉就可以吃了。別的菜葉也可以用此法。
減脂生菜的做法大全
蠔油生菜的做法(倍受減肥MM推崇的一道瘦身菜)
原料:生菜、蠔油、蒜、紅椒
做法:
1、蒜切末,紅椒切圈
2、生菜洗凈控干掰成大片
3、鍋中水燒開后放入生菜燙一下
4、直至生菜變軟撈出
5、將燙好的生菜控干擺盤
6、鍋內(nèi)放油煸香蒜末
7、加入蠔油和芡水熬制黏稠
8、燒熱后,澆在生菜上
生菜豬肝湯的做法(補血養(yǎng)顏)
主料輔料:生菜、豬肝、枸杞、蔥、姜
調(diào)味料:鹽、雞精、白胡椒、制作方法:1、生菜用手剝開洗凈、枸杞洗凈、蔥切成蔥花、姜切片(量稍大)備用;2、豬肝買回洗干凈后,在清水加料酒,把豬肝浸泡一段時間后,取出切片加食用油、鹽、雞精、白胡椒,腌制20~30分鐘去腥入味備用;3、鍋里做水,待水開后,把腌制好的豬肝放入飛水(不用等水開),豬肝以變顏色即可撈出備用;4、取另一個鍋做水,在里面加入少許姜絲、食用油,待水開后下入生菜、焯好的豬肝同煮、洗凈的枸杞;5、待水開后煮3~5分鐘左右,加入鹽、雞精、白胡椒,對湯進行調(diào)味即可食用。
生菜雞蛋面的做法
原料:面條、生菜、雞蛋
調(diào)料:鹽、蘑菇精、油做法:1、生菜洗凈,雞蛋打散備用;
2、熱鍋,放少許油,放入生菜稍微炒一下,加入開水,將面條放入。煮熟,加入蛋液,加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
涼拌生菜的做法(素菜-酷夏開胃小涼菜)
1大匙=15ml(液體)或15g(固體)1小匙=5ml(液體)或2g(固體)
材料:生菜1棵,黃瓜1根,大蒜5-6瓣,干辣椒3個,醋3大匙,生抽2大抽,香油1小匙,鹽1小匙,白糖1大匙,雞精1小匙
做法:
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來,放在清水中浸泡至少30分鐘,水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗凈后控干水份,并用手掰成兩段;黃瓜切片放在一邊備用;
2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀橫向切一兩下;
3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然后把其余的調(diào)料都一起放在大碗中;
4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒,在火上加熱,加熱至有煙冒出,然后澆在蒜汁上面,再r把所有食材和調(diào)料攪拌均勻就可以吃了。
生菜的做法大全家常炒菜
生菜可以做蠔油生菜,做法如下:1、準(zhǔn)備原料:生菜三顆,食用油適量,耗油適量,蒜適量;2、將生菜洗凈,蒜切末;3、將生菜放開水里稍焯一下,碼到盤子里;4、鍋里放少量油燒熱,加入蠔油適量,再加上少量蒜末,等炒出香味,加2勺水慢火煮一下,等湯汁變濃時關(guān)火;5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。
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