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花木植物談

人參果的皮能吃嗎

2024-08-23 09:33:32208
人參果的皮能吃嗎?樹枝和樹葉都能吃,好不好吃而已。那么,人參果的皮能吃嗎?一起來了解下吧。

人參果的皮能吃嗎

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皮的口感不好建議削了皮吃里邊的囊也不要吃

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人參果原名洋艷梨屬茄科,原產(chǎn)于美洲,1975年先后傳入英國、法國和美國。當(dāng)時人們還不敢食用,只是作為一種觀賞植物進(jìn)行栽培。人參果肉清香多汁,風(fēng)味獨(dú)特,既可作為水果食用,又可作為高檔蔬菜煎、炒、炸、涼拌及做湯,還能加工成罐頭及各種高檔飲料,具有高蛋白、低糖、低脂肪等特點(diǎn)。據(jù)中國農(nóng)科院化驗(yàn):人參果富含維生素C和各種微量元素,如硒、鉬、鈣、鋅、鉀等。我國是世界上57個貧硒國之一,而“人參果”中的含硒量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果。硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。經(jīng)常食用人參果就能及時補(bǔ)充人體所需的硒元素,故被譽(yù)為“生命的火種”、“抗癌之王”。

人參果的皮能吃嗎圖片

人參果可以去皮食用,當(dāng)然不去皮也沒問題,主要是看個人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),有一定的食用價值,但果皮的口感較粗糙,和果肉一起食用的口感也不好,而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留。

人參果可以去皮食用,當(dāng)然不去皮也沒問題,主要是看個人的喜好。人參果的果皮含有纖維素、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì),有一定的食用價值,但果皮的口感較粗糙,吃起來沒有明顯味道,和果肉一起食用的口感也不好,而且果皮上可能有農(nóng)藥殘留,因此最好是去皮食用。人參果可以直接吃,也可以炒食、涼拌等,有多種多樣的吃法。

人參果營養(yǎng)價值:

1、生津止渴

人參果含有大量的水分,清香多汁,其中含有多種維生素,如維生素C、維生素B等,可以緩解口渴、口干、咽喉干燥等癥狀,還能為機(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)、提供能量。

2、提高免疫力

人參果中含有多種氨基酸,還含有大量的硒元素,能促進(jìn)新陳代謝,加速血液循環(huán),硒元素還有較強(qiáng)的抗氧化作用,能激活人體細(xì)胞,因此經(jīng)常食用人參果能提高身體免疫力、抗衰防老。

3、抗衰防老

人參果中含有大量的微量元素,如鋅、硒、鐵等礦物質(zhì),還含有多種人體所需氨基酸,其中蛋白質(zhì)的含量較高,還富含多種維生素,是營養(yǎng)價值很高的水果,能穩(wěn)定血壓、增強(qiáng)記憶、美容養(yǎng)顏和抗衰防老。

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樹枝和樹葉都能吃,好不好吃而已

人參果的皮能吃嗎?它怎么吃法

皮的口感不好建議削了皮吃里邊的囊也不要吃

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