花椒的作用和功效與用法

花椒來源于蕓香科花椒、青椒的果皮。花椒又叫紅椒、大紅袍、川椒，呈紫紅色或棕紅色；青椒又叫香花椒、川椒，表面灰綠色或暗綠色?；ń肪哂袦刂兄雇?、除濕止瀉、殺蟲止癢的功效。用于脾胃虛寒型脘腹冷痛、蛔蟲腹痛、嘔吐泄瀉、肺虛咳喘、齲齒牙痛、陰癢帶下、濕疹、皮膚瘙癢等癥，是一味較常用的中藥。而筆者在市場上了解發(fā)現(xiàn)，花椒大都沒有去除種子，用的是果實(shí)而非果皮，這是不符合藥典要求的。其實(shí)花椒的種子也是一味中藥，名叫“椒目”，也叫川椒目。呈圓形或半圓形，棕褐色或黑色，具有利水消腫，祛痰平喘的功效，用于水腫脹滿、哮喘等癥?；ń贰⒔纺侩m來自同一植物，但功效不同，應(yīng)分開入藥。

花椒籽的作用和功效與用法

花椒籽是調(diào)味品花椒生產(chǎn)的下腳料，辛溫有小毒。溫中散寒，止痛燥濕。少量吃一點(diǎn)沒有關(guān)系。如果服用過多，會引起惡心，嘔吐，口干，頭昏等癥狀。

椿葉花椒的作用和功效

花椒性溫，主要功效有：溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。

陰虛火旺之人、孕婦、女性月經(jīng)期不宜食用。大成國學(xué)院中醫(yī)提示花椒殼內(nèi)的黑色果實(shí)屬寒性，如果用來溫中散寒的話最好將花椒籽祛除食用。

花椒的作用和功效是什么

花椒，可孤植又可作防護(hù)刺籬。果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。椒葉具有醇香，可以拌入饅頭中?；ń罚淙~灌木或小喬木，可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂?；ń烦鞣N肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。

花椒的作用和功效與禁忌

提升菜的香味可以止牙痛

以上就是關(guān)于花椒的作用和功效的相關(guān)介紹，購買花椒時(shí)，買整粒的比買粉未要好，因?yàn)槟コ煞畚吹幕ń废阄度菀咨⑹?，整粒的要使用前，先放在乾燥的鍋里用最小火加溫烘炒，花椒里的油質(zhì)會遇熱揮發(fā)出來，再碾碎或磨粉烹調(diào)菜肴可真是香極了。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。