木棉花煲湯的最佳搭配

扁赤豆湯預(yù)防中暑[用料]扁豆15克，淮山藥20克，木棉花25克，赤小豆20克，薏米25克，荷葉半張，燈心2扎。[制法]水煎，以豆熟為度。[功效]清暑祛濕。為夏季中較好的解暑飲料。

木棉花煲湯有什么功效

木棉花是作為中藥使用的，具有清熱除濕的作用，可以熬水喝，但一定要適合自己才能吃，作為中藥，不對(duì)癥必定適得其反

木棉花煲湯的做法大全

用料

主料

木棉花4-6朵

鯽魚(yú)1條

紅蘿卜2條

輔料

眉豆

20克

花生

20克

蜜棗

3個(gè)

姜

適量

鮮木棉花煲鯽魚(yú)湯的做法

1.

鯽魚(yú)洗凈瀝干，姜切片下鍋，熱鍋下小許油，把鯽魚(yú)煎熟。

2.

木棉花洗凈，用開(kāi)水燙3分鐘，出去澀味。撈起備用。

3.

紅蘿卜切條

4.

眉豆花生蜜棗洗干凈，把鯽魚(yú)，紅蘿卜，木棉花放煲里，加4升水，武火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)文火煲1.5小時(shí)。

5.

一煲時(shí)令湯水即成。

烹飪技巧

3-4是木棉花開(kāi)季節(jié)，木棉花去濕，鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)，紅蘿卜富含維生素A。作為一款時(shí)令湯水，非常適合廣東雨季濕熱的天氣。如果有赤小豆，加小許赤小豆更有去濕功效！

木棉花煲湯的做法與功效

木棉花曬干，可以用來(lái)泡茶、煲湯、入藥，可以吃。

1、飲品

清洗干凈后，用熱水沖開(kāi)即可，在夏季不僅可以解暑，還可以當(dāng)作日常的飲品來(lái)喝。

2、烹飪和鯽魚(yú)一起煲湯

3、苦瓜木棉花牛肉湯，做法：苦瓜洗凈，切開(kāi)去瓤，切片;木棉花洗凈，浸泡;牛肉洗凈，切片狀。鍋中加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，轉(zhuǎn)中火煲45分鐘，加入牛肉滾至熟，加鹽醬油即可。功效：有利尿祛濕、明目解毒之效。

擴(kuò)展資料

木棉花又叫“英雄花”？因?yàn)樗_(kāi)得紅艷但又不媚俗，它的壯碩的軀干，頂天立地

木棉鯽魚(yú)湯作用健脾養(yǎng)胃，清熱利濕，涼血止血

木棉的根、莖抽取物可用做收斂劑、鎮(zhèn)痛劑等，它的汁液可用以治療痢疾，它的根皮、莖皮和刺，磨成粉制成藥膏可用來(lái)治療粉刺

木棉花煲湯是用干的還是新鮮的

木棉花用來(lái)煲湯和煮粥都有很好的祛濕功效，俗話說(shuō)，夏日吃“苦”心自清，在這炎熱之夏多進(jìn)苦食是有益的。煲湯的主要材料有：苦瓜2個(gè)、干木棉花50克（木棉花是廣州的市花，可參閱之前的文章《木棉花開(kāi)》）、牛肉400克、生姜3片。因苦瓜味苦、木棉花味甘，不習(xí)慣者可加蜜棗2枚。

烹制做法：苦瓜洗凈，切開(kāi)去瓤，再切片；木棉花洗凈，浸泡；牛肉洗凈，切片狀。先在煲內(nèi)加入7碗清水和生姜，武火煲沸后，加入苦瓜、木棉花和蜜棗，改中火煲45分鐘，加入牛肉和適量鹽油稍滾，至牛肉片剛熟便可。

此量為3～4人用，干木棉花要去中藥店買（年長(zhǎng)的“老廣”會(huì)在3、4月開(kāi)花期時(shí)撿木棉花回家曬，就像出太陽(yáng)了曬被子一樣）。煲湯后的湯渣大多是棄而不用，據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)都跑到湯水中去，不過(guò)煲過(guò)的肉類仍有營(yíng)養(yǎng)，喜歡牛肉的朋友可留為佐餐用。

這款湯烹調(diào)簡(jiǎn)單、時(shí)間快速，且有清熱消暑、利尿去濕、明目解毒的功用，大家不妨感受下一起“吃苦”的幸福。

以上就是關(guān)于木棉花煲湯的相關(guān)介紹，煮開(kāi)后，煲湯需2個(gè)小時(shí)；煲粥的話，大米煮爛即可食用。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。