斑鳩野生斑鳩能吃嗎

野斑鳩，有些地方的叫法，也就是我們常見的野鴿子，正確的吃法是沒有問題的，也不會(huì)有什么副作用的。不過由于是野味，現(xiàn)在很多疾病都是通過野味傳播的，最好還是不要去碰它們吧，再說保護(hù)野生鳥類也是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的責(zé)任。

野生斑鳩能吃嗎有沒有毒

可以。野斑鳩有益氣補(bǔ)虛，明目，強(qiáng)筋骨的功效，斑鳩用于久病虛損，少氣乏力；眼目昏花，視力減退；肝腎不足，筋骨不健等。另外野斑鳩蛋白質(zhì)豐富，容易被消化和吸收，而且可以益氣、明目、強(qiáng)筋骨、治虛損。

1、斑鳩和西洋參搭配可以達(dá)到益氣養(yǎng)陰、清火生津的效果，也能夠益氣補(bǔ)血，對(duì)體虛神倦、喘咳痰血、易感冒、易口干的人非常適合食用。

2、斑鳩肉和冬菇黃搭配可以補(bǔ)益溫陽的斑鳩與補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食、抗癌、降壓的香菇烹制而成。?？勺鳛轶w虛、氣血不足、脾腎陽虛以及癌癥等病癥的食療菜肴。

擴(kuò)展資料：

斑鳩是鴿形目斑鳩屬鳥類的統(tǒng)稱，屬脊索動(dòng)物門鳥綱鴿形目，體形較家鴿為小，因而通常被稱為鳩，以與鴿子相區(qū)別。頭??；頸細(xì)；嘴狹短而弱；

一鳩勝三雞，一只斑鳩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過3只雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，斑鳩不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，有較高的藥用價(jià)值，是著名的滋補(bǔ)食品。

在各種肉類中，以斑鳩肉含蛋白質(zhì)最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達(dá)95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。

參考資料：搜狗百科-斑鳩

野生斑鳩能吃嗎?攜帶病菌嗎

煮熟點(diǎn)沒問題！在我們老家吃鳥肉很正常！

斑鳩是幾級(jí)保護(hù)動(dòng)物

斑鳩屬湖南省三級(jí)保護(hù)動(dòng)物,

野生斑鳩怎樣吃最好

紅燒斑鳩：第一步：把殺好的斑鳩去掉羽毛和內(nèi)臟，洗凈，放入鍋中用水煮一下，撇去浮沫，煮至五成熟，撈出，冷卻。湯用盆保留備用。第二步：把斑鳩切成3厘米左右見方的塊，備用。第三步：向鍋中加適量油用中火燒至五成熱，放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜嗆出味，把鴿肉加入翻炒至變色，把第一步保留的湯倒入，加適量鹽、醬油。先用大火煮沸，后用小火燜熟。出鍋時(shí)可加少量味精。川味五香鹵斑鳩的做法：1、將新鮮斑鳩干褪毛（茸毛可用酒精火燎盡）。rpU川味坊四川美食網(wǎng)2、取盡鳥槍子彈、腐肉，從背尾部剖開，去內(nèi)臟，洗凈，斬去頭、爪。3、將翅膀翻扭在背上盤好，出一水，入紅鹵鍋內(nèi)鹵熟撈出。4、冷卻后改刀裝盤，淋上適量原鹵汁即成。操作要領(lǐng)：毛根要除盡；要用優(yōu)質(zhì)鹵水，后改刀,冷卻,背上,適量,操作,優(yōu)質(zhì),毛根要,要領(lǐng),翅膀,洗凈。特點(diǎn)：肉質(zhì)細(xì)嫩，色澤棕紅，鮮香味美。

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