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花木植物談

紅曲米產(chǎn)地(紅曲米最為著名的產(chǎn)地)

2024-08-08 09:33:07289
紅曲米產(chǎn)地?性味甘、溫,無毒。那么,紅曲米產(chǎn)地?一起來了解下吧。

紅曲米產(chǎn)地(紅曲米最為著名的產(chǎn)地)

紅曲米產(chǎn)地哪里的最好?

福建省古田縣平湖鎮(zhèn)是紅曲米之鄉(xiāng)哦!如果少量用作家庭菜肴,我建議你到專賣肉食品的食品添加劑商店,一般會(huì)有的;如果你用作工業(yè)生產(chǎn),建議你直接和生產(chǎn)廠家聯(lián)系;你可以到平湖鎮(zhèn)問問里邊很多紅曲米可以聯(lián)系鄭先生0591-生產(chǎn)商87128296

紅曲米產(chǎn)地哪里最正宗

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正宗紅曲米產(chǎn)地

紅曲米,對降壓,血糖等有好處,以福建古田紅曲最為出名。外省不多見,可以淘寶買,請搜紅曲或者葉網(wǎng)酒曲

紅曲米產(chǎn)地最出名

紅曲或叫赤曲,系釀造中的副產(chǎn)品,不僅烹調(diào)食物用以著色,并入藥。

性味甘、溫,無毒。

成分含淀粉酶、胡蘿卜色烯類。

功用健脾消食,活血化瘀。

[婦人產(chǎn)后瘀血不下、腹痛]

紅曲3一12克,加黃酒煎汁,趁溫服下。

[溫?zé)嵝沽?急性腸炎)]

紅曲15克,炒研細(xì)末,合六一散(飛滑石6份、生甘草1份組成)等分,每服2~9克,米湯送服,一日3次。

[婦人血?dú)庑母雇碷

赤曲、香附、乳香等分,共研細(xì)末,每次3克,溫黃酒送服,一日3次。

[小兒頭瘡、黃水瘡]

紅曲炒研細(xì)末,麻油調(diào)敷患部,一日2次

[烹飪指導(dǎo)]

1.在烹飪中,紅曲米的應(yīng)用較為廣泛,可用于燒菜染色,如江蘇名菜櫻桃肉、無錫排骨的制作;

2.可用于燒臘、醬鹵食品,如廣東叉燒和某些鹵水的制作;

3.可用于紅腸一類的灌腸上色,以及配制糖醋、西汁等復(fù)合味時(shí)調(diào)色;

4.粥飯、面食、腐乳、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞等在制作中也經(jīng)常用到紅曲米。

【藥名】紅曲

【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽

【漢語拼音】hongqu

【英文名】Redrice

【拉丁植物動(dòng)物礦物名】MonascuspurpureusWent.

【歸經(jīng)】肝;脾;胃;大腸經(jīng)

【功效】活血化瘀;健脾消食

【考證】出自《飲膳正要》

【科屬分類】曲霉科

【拉丁文名】FermentumRubrum

【主治】飲食積滯;脘腹脹滿;赤白下??;產(chǎn)后惡露不盡;跌打損傷

【生態(tài)環(huán)境】此菌在自然界多存在于乳制品中,亦可用粳米作培養(yǎng)基進(jìn)行人工培養(yǎng),使之成紅曲米。

【資源分布】分布于河北、江西、浙江、臺(tái)灣、福建、廣東等地。

【動(dòng)植物形態(tài)】菌絲體大量分枝,初期無色,漸變?yōu)榧t色,老后紫紅色;菌絲有橫隔,多核,含橙紅色顆粒。成熟時(shí)在分枝的頂端產(chǎn)生單個(gè)或成串的分生孢子。分生孢子褐色,(6-9)μm×(7-10)μm。在另外菌絲頂端還產(chǎn)生橙紅色單個(gè)球形子囊殼(閉囊殼);閉囊殼橙紅色,近球形,直徑25-75μm,內(nèi)含多個(gè)子囊。子囊球形,含8個(gè)子囊孢子,成熟后子囊壁消失。子囊孢子卵形或近球形,光滑,透明,無色或淡紅色,(5.5-6)μm×(3.5-5)μm。

【功效分類】活血祛瘀藥;健脾藥

【性味】甘;溫;無毒

【用法用量】內(nèi)服:煎湯,6-15g;或入丸、散。外用:適量,搗敷。

【出處】《中華本草》

紅曲米產(chǎn)地排名前十名

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河北、福建、廣東地出產(chǎn)多。

以上就是關(guān)于紅曲米產(chǎn)地的相關(guān)介紹,外用:適量,搗敷。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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