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花木植物談

清燉草魚(清燉草魚最簡單做法)

2024-07-04 09:05:56251
清燉草魚?燉草魚用料主料草魚1500g調(diào)料食鹽適量調(diào)和油適量做法1.將草魚洗干凈2.切好蔥和姜3.香菜。那么,清燉草魚?一起來了解下吧。

清燉草魚(清燉草魚最簡單做法)

清燉草魚怎么燉好吃湯還好喝

清燉草魚的制作材料:主料:草魚1000克

燉草魚輔料:香菜25克

燉草魚調(diào)料:鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克

做法步驟

1.魚去磷、內(nèi)臟和鰓,洗凈;

2.魚背上劃棋盤刀,焯水后備用;

3.油熱后煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;

4.開鍋放入魚,再開鍋后改小火燉10分鐘;

5.放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;

6.鍋內(nèi)加麻油,燒熱后澆在魚身上,即成。

清燉草魚的制作要訣:醋一定要在快出鍋時放入。

清燉草魚的做法

清燉草魚的做法菜系及功效:家常菜譜肝調(diào)養(yǎng)食譜老人食譜明目食譜營養(yǎng)不良食譜

口味:咸鮮味工藝:清燉清燉草魚的制作材料:主料:草魚1000克

輔料:香菜25克

調(diào)料:鹽8克,小蔥15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,胡椒粉2克,白醋15克,香油2克

教您清燉草魚怎么做,如何做清燉草魚1.魚去磷、內(nèi)臟和鰓,洗凈;

2.魚背上劃棋盤刀,焯水后備用;

3.油熱后煸炒蔥、姜、蒜末,放清湯、料酒、胡椒粉燒開;

4.開鍋放入魚,再開鍋后改小火燉10分鐘;

5.放入蔥絲、香菜段、白醋,盛盤;

6.鍋內(nèi)加麻油,燒熱后澆在魚身上,即成。

清燉草魚的制作要訣:醋一定要在快出鍋時放入。

清燉草魚的做法簡單又好吃視頻

清燉草魚的做法步驟1.草魚去鱗去內(nèi)臟,去兩側(cè)魚肉部分(另菜用)其余備用。蔥姜切段,蒜切片,香蔥切圈2.魚頭從中間剖開不切斷,魚骨切段3.鍋里放入油燒熱,放入魚煎至雙面發(fā)黃,加水沒過魚,放入料酒煮開4.蔥姜段、蒜片放入鍋里,放入醬油、醋、糖少量,蓋鍋蓋小火燉30分鐘5.加鹽調(diào)味,大火收汁,出鍋裝盤,撒香蔥末在上面

清燉草魚最簡單做法

原料:草魚配料:生姜、大蒜(很多)、大蔥、花椒、紅辣椒、醬油、糖、味精做法1、把草魚撇成兩半,骨頭剔除,就如做水煮活魚的做法,然后把魚切成長快,尾巴、魚骨都切成快,魚頭也切成兩半。2、把魚肉、魚骨分別放進(jìn)褒鍋,一層魚、一層大蔥,再放上生姜,撒上醬油。3、把魚頭放在最上面,這樣比較美觀。4、最后撒上炒好的花椒、紅辣椒、糖,再滴些油。5、直接上鍋煮,待褒好了,再撒上味精即可。

用料草魚300克,冬瓜400克,香菜、蔥、生姜、蒜、花生油、料酒、清湯、香油、精鹽、味精各適量。做法1、魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,兩面劃上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成塊。香菜洗凈,切成段。蔥、生姜、蒜均洗凈,切成絲。2、鍋上火,倒入花生油燒熱,將魚兩面煎至微黃,烹入料酒,放入蔥、姜、蒜絲煸炒,加清湯、冬瓜塊,微火煮至魚、瓜熟爛,加入精鹽、味精、香菜段、香油推勻即成。

清燉草魚怎么做好吃又簡單

燉草魚

主料:草魚;

輔料:蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油、鹽;

做法:

1、草魚一條

2、洗凈、切塊、控水;

3、蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油。將醋、料酒、醬油、鹽適量在碗中調(diào)成烹調(diào)料,醋的比例多一些。

4、鍋中加入油、放花椒煸出香味;

5、放入魚和調(diào)料,加入調(diào)好的烹調(diào)料;

6、再加些水,沸騰后燉煮40-50分鐘左右,自己隨時觀察;

7、成品,清香、鮮嫩、入味。

這種菜的做法適合于一般的海水、淡水魚。

以上就是關(guān)于清燉草魚的相關(guān)介紹,和蒜備好4.爆香蔥姜5.加入老抽,料酒,醋,煮開6.加入開水7.水開后加入魚8.熬半個小時后,加入食。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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