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花木植物談

灰灰草(莉莉絲和灰灰草是什么關系)

2024-06-26 09:08:23235
灰灰草?灰灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素PP,維生素c,還含有揮發(fā)。那么,灰灰草?一起來了解下吧。

灰灰草(莉莉絲和灰灰草是什么關系)

灰灰草和莉莉斯是一個人嗎

不是。

圣經(jīng)正典說,在上帝造夏娃之前,“只是那人沒有沒有遇見配偶幫助他”(參《圣經(jīng)·創(chuàng)世記》第二章)。

所以,亞當是第一個人類,夏娃是第二個人類。

里面沒有Lilith什么事。

圣經(jīng)是我們認識上帝和我們起源的惟一,其他的傳說,都不能與圣經(jīng)相比。

灰灰草圖片

灰灰菜【異名】:野灰菜、灰蓼頭草、灰條菜,藜等。

【性味歸經(jīng)】:性平,無毒,味甘。歸脾、胃、腸經(jīng)

【功效主治】:和脾、利水、止血、清熱、去濕、殺蟲、瀉火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、濕疹瘡癢、毒蟲咬傷、蟲瘡等

【用法】:涼拌、炒食、做湯、也可晾干貯藏品。

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,100克嫩苗中含蛋白質(zhì)3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纖維1.2克,胡蘿卜素6.35毫克,維生素B10.13毫克,維生素B20.29毫克,維生素C69毫克以及多種無機鹽,含鈣量高達209毫克,含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長發(fā)育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,全草還含有揮發(fā)油、藜堿等特有物質(zhì),能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此,灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。

【飲食禁忌】

有人食后發(fā)生過敏反應,出現(xiàn)日光性皮炎或皮膚瘙癢,所以過敏體質(zhì)者慎食。并且莖頂有紅色粉粒的紅心葉更容易引起反應,所以要避免食用。

灰灰菜圖片

一般野菜食用加工目的主要在于去除異味和有毒成分,并且盡可能保持其營養(yǎng)價值。野菜的食用加工,還沒有一套很完善的方法,目前比較可靠的辦法就是總結(jié)廣大群眾所積累的豐富的實踐經(jīng)驗。

一、野菜的食用方法

1.生吃(調(diào)食)。已知無毒或具有美味的野菜,例如苦莢菜、小根蒜等,將野菜摘洗干凈,用開水燙過后,即可加調(diào)味品生吃。這種吃法最好,可以保存野菜中各種營養(yǎng)素。但必須注意野菜有無污染或蟲卵寄生,并要選擇已有食用經(jīng)驗證明無毒的野菜,以免感染疾病或?qū)е轮卸尽?/p>

2.直接炒食。已知無毒或無不良口味的野菜,例如刺兒菜、薺菜、野莧菜、掃帚菜、蓄菜、鴨跖草等,將嫩莖、葉摘洗凈、切碎后即可炒食做菜。從保存營養(yǎng)素的觀點來說,這樣的加工方也很理想。

3.蒸食。蒸食是將野菜(如掃帚苗、白蒿、水菠菜、面條菜等)洗凈,拌面、蒸熟、再加熟油、鹽、蒜調(diào)食;蒸菜饃則將菜與面混合、拌勻,做成饅頭或捏成窩窩頭,蒸食;做菜包是把野菜如薺菜、馬齒莧等。用開水炸或不炸,洗凈,切碎,加油、鹽調(diào)成餡。

4.涼拌。已知無毒并具有柔嫩組織的野菜,例如馬齒莧、巨莢菜等,將野菜用開水燙或煮開三五分鐘后,將菜撈出,擠出汁液后,加入調(diào)味料涼拌吃。這樣的吃法可以除去一些不良的苦澀味,并且對營養(yǎng)素的損失也影響不很大。

5.煮浸。這是在群眾中間應用比較廣泛的一種方法,對于一些具有苦澀味并可能具有輕微毒性的野菜都可采用這一辦法。例如,敗醬、胭脂麻、珍珠菜、水芹、堇菜、酢槳草、龍芽草等,采取嫩莖、葉洗凈后,在開水或鹽水中煮5-10分鐘,然后撈出,在清水中浸泡數(shù)小時,并不時換水,浸泡時間隨野菜的苦味的大小而定,必要時可以超過24小時。將浸后的野菜撈出后可以炒食?;蚺c主食配合作饅頭、窩窩頭,或與黃豆摻合作豆醬等。

野生植物中含有的苦味和單寧、甙某些毒素如生物堿等,在加熱及浸漬過程中均可逐漸消除,因此對一般的野生植物來說,這樣的處理方法對毒素的消除,是比較有效的,但另一方面也要防止不必要的過分浸煮,以免營養(yǎng)素(維生素)的大量損失。

二、野菜加工處理方法

1.用石灰水或草木灰水處理。對于一些苦味較強烈或毒性稍大的野生植物,可用石灰水或草木灰水加熱煮沸,煮后經(jīng)過數(shù)次換水浸洗或放入流水中漂洗,一般可以較有效的去除毒素或苦味,并且植物組織經(jīng)過堿水處理后可變?nèi)彳?,從而改良野菜的品味。但這種處理辦法對營養(yǎng)素的損失較大,經(jīng)堿處理后不單維生素受到損失。蛋白質(zhì)和醣也可能一部分進入溶液而流失。有的地方群眾采用酸水煮后浸泡的處理辦法,這樣也有利于去除生物堿。

2.作干菜。凡不具異味、苦味或容易失水的野菜,如鬼針草、白檀葉、灰灰菜等,采下的嫩莖、葉,可直接曬成十菜或陰涼成千菜。

干燥的方法有日曬和火烘兩種,為了保存植物中維生素,如胡蘿卜素、核黃素,最好用火烘的辦法,將野菜烘干后,可碾磨成粉、過篩。食用前對某些野菜粉或干菜再進行浸泡處理。

3.腌制。許多野菜也可制成腌菜備用,朝天萎菱菜放入腌菜缸中有驅(qū)蠅作用。對于一些無毒無味的野菜,可陰干后用鹽漬;某些需要經(jīng)過特殊處理的野菜,可以處理后再用鹽漬,其作法與一般蔬菜的腌制相同。

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閃耀暖暖灰灰草

解:“園中花,化為灰”,空余“草”;“夕陽一點已西墜,相思淚,心已碎,空聽馬蹄歸”,“夕”墜去“一點”,“思”字碎去“心”字,“馬”(繁體)字的底部(足、蹄部位)為“灬”,合為繁體字的“魚”字;“秋日燦紅螢火飛”,螢火飛則天已晚,故秋日燦紅去“火”去“日燦紅”余“禾”;這樣,“草”字頭與“魚”的繁體字、“禾”字拼合為“蘇”的繁體字。

灰灰草功效與作用

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灰灰菜的營養(yǎng)價值

灰灰菜性味甘平,清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,100克嫩苗中含蛋白質(zhì)3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纖維1.2克,胡蘿卜素6.35毫克,維生素B10.13毫克,維生素B20.29毫克,維生素C69毫克以及多種無機鹽,含鈣量高達209毫克,含鐵量0.9毫克。

灰灰菜嫩莖葉含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素PP,維生素c,還含有揮發(fā)油,如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素c有助于增強人體免疫功能。可用來下面條煮菜用。

以上就是關于灰灰草的相關介紹,油,如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素c有助于增強人體免疫功能。。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。

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