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花木植物談

蒸燜子的家常做法(正宗老式燜子怎么做家常做法)

2024-06-07 09:04:04231
蒸燜子的家常做法?主料雞蛋3個輔料大醬3湯匙鹽少許雞精少許涼白開水1小碗蔥花適量青椒1個油2.5湯匙步驟蒸雞蛋燜子的做法步驟11.準備。那么,蒸燜子的家常做法?一起來了解下吧。

蒸燜子的家常做法(正宗老式燜子怎么做家常做法)

蒸燜子的家常做法視頻

1.先做燜子,將粉條浸泡回軟洗凈

2.粉條中加蔥花、姜末、鹽、五香粉、淀粉拌勻

3.放入容器

4.上籠屜大火蒸1個小時

5.這個就是蒸好的燜子

6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊

7.放溫油中炸黃

8.蘑菇浸泡回軟,去蒂洗凈;白菜切片;蔥切段;姜切片

9.燜子切塊

10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油,大火燒沸,改小火燉30分鐘,放入蘑菇、白菜

11.繼續(xù)小火加蓋燉10分鐘

12.放味精調(diào)味,ok

北方蒸燜子的家常做法

用料:燜子、大蒜、香菜、食鹽、生抽、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、雞精

東北老式燜子的做法

1、燜子是在網(wǎng)上買的,東北燜子軟糯

2、燜子切塊,材料備齊

3、煎鍋里加一些油,油熱下燜子

4、煎至透亮,表層有硬硬的脆皮

5、調(diào)料混合到一起

6、倒入煎好的燜子上面

7、芝麻醬記得一定要用溫水謝開,濃度根據(jù)自己口感,謝好的芝麻醬倒入燜子里

8、撒點蒜蓉

9、加點辣椒醬

10、再來點香菜,開吃!

河南蒸燜子的家常做法

不知道你說的悶子是不是我們所說的“丸子”。如果是丸子的話就是下面的做法:

1、蔥姜切成碎末備用

2、瘦肉(我一般用瘦肉的,喜歡吃香點的就用有肥肉的)切碎,可以稍微大些,弄到里面看不到肉不好吃。

3、淀粉和蔥姜及肉一起放到容器里面(最好是不秀剛的小盆),加鹽,香油,調(diào)味粉,攪拌一下,然后加煮了肉的肉湯,肉湯要熱的,大概要70度左右,沒有肉湯也可以用熱水代替,但是味道可能沒那么好??焖贁嚢?,要朝一個方向哦,湯加到淀粉糊稀稠可以就行了,不要太稀了。容器里面的淀粉糊不要太厚了,5公分以內(nèi),不然難熟。

4、水開上鍋蒸,大概要1個小時左右。

蒸燜子的家常做法竅門

1.先做燜子,將粉條浸泡回軟洗凈

2.粉條中加蔥花、姜末、鹽、五香粉、淀粉拌勻

3.放入容器

4.上籠屜大火蒸1個小時

5.這個就是蒸好的燜子

6.五花肉條用淀粉、面粉掛糊

7.放溫油中炸黃

8.蘑菇浸泡回軟,去蒂洗凈;白菜切片;蔥切段;姜切片

9.燜子切塊

10.砂鍋中加高湯、放蔥、姜、炸好的小酥肉、燜子、鹽、料酒、醬油,大火燒沸,改小火燉30分鐘,放入蘑菇、白菜

11.繼續(xù)小火加蓋燉10分鐘

12.放味精調(diào)味,ok

蒸燜子的家常做法多長時間

辣椒悶子,需要蒸多長時間?!

辣椒悶子的話,放到鍋里面去隔水來蒸,需要蒸半個小時以上才可以吃

以上就是關(guān)于蒸燜子的家常做法的相關(guān)介紹,好食材蒸雞蛋燜子的做法步驟22.雞蛋打散蒸雞蛋燜子的做法步驟33.放入大醬蒸雞蛋燜子的做法步驟44.放入鹽、雞精攪拌均勻。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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