江山特產(chǎn)米糕

江山米糕制作大致如下：以四成糯米、六成秈米浸水洗凈，曬干炒熟后，拌入紅糖，有時(shí)摻入芝麻、桂花、茴香等，細(xì)磨成粉，入甑蒸熟，切成片狀。品味甜中發(fā)香，松酥適口，為小孩、老人副食上品。

江山特產(chǎn)番薯花怎么做

地瓜花菜粉團(tuán)

地瓜粉團(tuán)

主料

地瓜粉

花生適量 香菇適量

巴樂魚干適量

輔料

青菜適量 面線適量

地瓜粉團(tuán)的做法步驟

1.地瓜粉，花生，香菇，巴樂魚干攪拌均勻，加入調(diào)料，鹽適量，醬油適量

2.加入熱水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)，用湯勺一團(tuán)一團(tuán)的舀進(jìn)燒開熱水的鍋里。湯勺沾下熱水防粘。煮到粉團(tuán)浮到水面上時(shí)加入面條和炒好的青菜，根據(jù)自己的口味加入適量調(diào)料，再煮開。盛起開吃

小貼士

地瓜粉團(tuán)在攪拌成團(tuán)時(shí)，一定得用熱水，否則內(nèi)心煮不透會(huì)夾生

地瓜粉團(tuán)

主料地瓜粉適量肥肉1-2兩

方法/步驟

1把白蘿卜和紅蘿卜各削皮洗凈待用.(因?yàn)樾枨罅看?所以用了好多,哈哈哈)

2用細(xì)孔的切條器把白蘿卜和紅蘿卜切好.

3切好還不夠哦,因?yàn)榉蹐F(tuán)混合的掐不能太大導(dǎo)致不能搓圓,所以要把蘿卜再用刀剁碎點(diǎn).

4因?yàn)榘滋}卜本身帶有苦水,影響口感,所以這邊需要用少量食用鹽放在白蘿卜里搓一搓讓它生出苦水.(紅蘿卜不需要.)

5然后再倒入一些清水混合洗一洗.

6倒入過(guò)濾網(wǎng)把水過(guò)濾掉.

7接下來(lái)把蔥也切小段.

8把瘦肉切小小塊,要小哦,這個(gè)還沒切呢.

9再準(zhǔn)備少量肥肉,因?yàn)橛蟹嗜饪诟杏投荒伾鹾?而且熟的時(shí)候吃起來(lái)不膩的.

10然后把瘦肉肥肉都混在一起,加入鹽巴雞精醬油五香粉適量攪拌均勻.

11然后倒入適量的地瓜粉,根據(jù)自己的量而定,粉不能太多,得跟量剛好搭,在地瓜粉內(nèi)加入鹽巴雞精,然后把所有材料都倒進(jìn)去攪拌.因?yàn)橛惺卟藭?huì)生水,不需要倒入水,如果你的量不符合,有點(diǎn)干的話,可加入少少點(diǎn)清水.一定不能多,水過(guò)多的話,糊了很難蒸透心的.也不能用開水哦

12合適的時(shí)候是你用一只手稍微把混合的材料輕輕粘成一個(gè)粉團(tuán)不會(huì)散開的為宜.記得一定不要用力捏,那樣里面容易不透心.

13都捏好后,在鍋里倒入開水,水位跟蒸板要有稍微高的距離,不然水沸騰浸入粉團(tuán)就糊了.

14蒸當(dāng)中可以翻開鍋蓋對(duì)旁邊的粉團(tuán)進(jìn)行翻動(dòng),如果你有隔層的話,都需要翻動(dòng)哦,隔層的粉團(tuán)最好不要太滿.

15差不多15-20分鐘左右,粉團(tuán)就熟了,不確定的可以先夾一個(gè)試試,夾開看看有透心沒,或者直接吃了試.

16沒問題的話準(zhǔn)備出鍋咯.好吃香噴噴極具閩南特色的小吃地瓜粉團(tuán)蒸好咯~~顏色也不錯(cuò),可謂色香味俱全喲~

江山特產(chǎn)是什么

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)有小吃和旅游

江山特產(chǎn)紅薯花

主料

紅薯

600g

輔料

油

適量

淀粉

適量

步驟

1.將紅薯洗凈

2.將紅薯去皮切成條

3.將淀粉放入

4.將淀粉攪拌均勻

5.將鍋里加油燒熱放入薯?xiàng)l

6.將薯?xiàng)l炸至金黃色

7.將薯?xiàng)l撈出瀝干油

8.將薯?xiàng)l裝入盤少即可美美的享用

江山特產(chǎn)水果

常山胡柚、常山山茶油、衢州椪柑

望采納！

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