黃欖果與橄欖的區(qū)別

青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，對(duì)咽喉腫痛很有療效。青橄欖是橄欖科的植物橄欖的果實(shí)，有很多名字，比如：青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖、白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等等。橄欖有一定的醫(yī)療功效，是傳統(tǒng)的中藥材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民間，橄欖的食療驗(yàn)方甚多，現(xiàn)舉例如下：治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個(gè)，蘿卜切開(kāi)，共煮代茶飲，連服數(shù)天。治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細(xì)末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調(diào)勻，絞汁服。治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。治咽喉炎橄欖2枚，含口內(nèi)嚼，徐咽其汁，每日3次。橄欖茶治慢性咽炎：取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開(kāi)水，加蓋悶5分鐘后飲用。元代洪希文有一首《嘗新橄欖》詩(shī)，對(duì)于不太了解橄欖的人，是值得一讀的：“橄欖如佳士，外圓內(nèi)實(shí)剛，為味苦且澀，其氣清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得鹽即回味，消食尤奇方?！m云白霜降，氣味更老蒼?！遍蠙煨晕陡省?、酸、平，入肺、胃經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，能生津、利咽、解毒?？捎糜谘屎砟[痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇等癥。另外橄欖還可解河豚毒及酒毒。我國(guó)歷代許多醫(yī)書(shū)中，都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄欖“其木主治魚(yú)毒，此木作楫，撥著水，魚(yú)皆浮出”的記載；宋《開(kāi)寶本草》也說(shuō)，橄欖“生食、煮飲并消酒毒，解河豚魚(yú)之毒。人誤食此魚(yú)肝者迷者，可煮汁服之必解?！蔽覈?guó)南方沿海漁民，至今煮河豚魚(yú)時(shí)，還常在鍋內(nèi)放幾枚橄欖果。此外，橄欖核又可療魚(yú)積、化魚(yú)鯁，燒核研末服用還可治便血、尿血及淋漓不止。中醫(yī)偏方“青龍白虎湯”，取橄欖五枚，白蘿卜四兩，煮湯飲服，可治流感、白喉等癥。[藥膳方選]1、二鮮湯：鮮橄欖，鮮蘿卜，水煎服。治咽喉腫痛。2、橄欖糕：橄欖核仁一斤，搗碎磨粉，摻入面粉做成糕餅，給小孩隨意食用。可預(yù)防麻疹。

黃欖果功效和作用

芒果別名：庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)。功效主治：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。營(yíng)養(yǎng)成分：每10O克含水分85.2克，蛋白質(zhì)O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C76.8毫克，并含鉀304毫克。食療作用：1、抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹(shù)皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。2、防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克％，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

黃欖果的作用是什么

橄欖，亦稱青果、青欖、白欖，為橄欖科，橄欖屬植物，橄欖是熱帶、亞熱帶的名優(yōu)水果之一，果實(shí)卵圓形，長(zhǎng)約3cm，單果重約9-10克，果皮顏色幼時(shí)為綠色，成熟后為黃綠色。橄欖的營(yíng)養(yǎng)保健功能及開(kāi)發(fā)利用前景。

1.橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100g橄欖果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄欖仁含蛋白質(zhì)16.64%、脂肪59.97%。由此可見(jiàn)，橄欖果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其含鈣質(zhì)和VitC十分豐富，對(duì)孕婦及兒童大有補(bǔ)益，據(jù)報(bào)道，用橄欖或橄欖油制成的食品有保護(hù)心臟的作用，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

2.橄欖的保健功效

由于橄欖具有上述營(yíng)養(yǎng)成分，決定了橄欖的食療作用，橄欖的根、果藥用。根：澀、微溫，祛風(fēng)、行氣、止咳、止痛、散胸積氣，治背筋酸痛、胸部積傷悶痛；果治久嗽、喉炎、骨鯁。能清咽生津，除煩解酒。能治咽喉痛。橄欖有開(kāi)胃、下氣、止瀉的功能。橄欖的果實(shí)在醫(yī)療保健上，常用作清涼甘緩之劑。其性味甘酸澀平，主治功用為解毒生津，清肺利咽，常用以治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血、腸炎痢疾、解河豚毒及解酒等。臨床配方：①肺熱咳嗽、咽喉腫痛，可單食鮮果2-3枚，或用鮮果5枚（干品8枚）、生蘿卜50g，水煎服。②飲酒過(guò)度，昏悶不爽，用青果肉10個(gè)，水煎服。③治療腸風(fēng)下血，青果燒炭存性，研末，每服6g，米湯沖服。④河豚、魚(yú)、蟹、蝦中毒，嘔吐腹瀉，將鮮青果洗靜，去核搗爛，用少量水調(diào)勻，絞汁，一次服完，可催吐解毒。除此之外，橄欖仁、核和根均能入藥。

黃欖果煲湯可以配什么

橄欖和花生能一起敖湯。橄欖可以配蓮藕花生和豬腳,雞腳煲湯-----補(bǔ)血、豬肺,白菜干,橄欖煲湯----補(bǔ)肺。

牛肉和橄欖不能一起吃，牛肉與橄欖同食雖然不會(huì)中毒,但會(huì)引起腹脹。

黃欖果怎么樣做好吃

1.先把水燒開(kāi)，把不沾油的食鹽放到開(kāi)水里,水與鹽的比例約為4:1,把鹽水放涼;

2.把橄欖洗凈,用干凈的干毛巾把水吸干;

3.清洗一個(gè)容器,最好用雙口壇,確保不沾油,把水擦干,用酒把壇子涮一下;

4.把橄欖放進(jìn)容器鋪好,再把涼透的鹽水倒在橄欖上,淹過(guò)橄欖3-4厘米即可;

5.如果是雙口壇,蓋上蓋,在外口上加上清水即可,如果是單口容器,密封好即可;

6.一個(gè)星期后即可食用,不過(guò)只要鹽味合適,時(shí)間越長(zhǎng)味道越好,如果是雙口壇

要確保外口的水不干.

根據(jù)自己的口味,喜歡吃甜品,稍微放點(diǎn)糖在鹽水里也可,或用白糖代替鹽也可,不過(guò)糖要多放些.

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