南瓜花可以吃嗎的功效與作用及禁忌

南瓜花是可以吃了,這菜可是一道好菜啊,因?yàn)槭忻嫔弦埠苌僖?jiàn)到,也很貴的,一聽(tīng)要采集好多好多顆南瓜才能采到一斤呢,所以也是難得吃到的..要懂得享受哦.南瓜花的好處如下:南瓜花:杏黃色，雌雄同株，單生。雄花花冠裂片大，先端長(zhǎng)而尖；雌花花萼裂片葉狀；柱頭三枚，膨大，兩裂?；ūL(zhǎng)約30厘米?；ㄍ芯G色，五角鐘形。花柄、花托、花冠都能吃?；ūテ?，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶.南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性。對(duì)幼兒貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風(fēng)等病癥有一定的療效，又能調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，改善失眠。花中所含蕓香甙，還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝，預(yù)防出血的功能。是兒童和老年人理想的天然保健品。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效。據(jù)新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食用南瓜花，還能有效地提高智商。

南瓜花可以吃嗎怎么吃

可以的，我就吃過(guò)雖然不是很美味，但覺(jué)得很新鮮...不過(guò)我吃的好像是炒的誒...

南瓜花可以吃嗎有毒素嗎

不能

南瓜花可以吃嗎?功效如何

南瓜花：南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性，治黃疸，痢疾，咳嗽

花中還含大量胡蘿卜素，具有防癌抗癌之功效

食用南瓜花，還能有效地提高智商

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【椒鹽南瓜花】準(zhǔn)備：

1.南瓜花的花蕊有苦味，應(yīng)去除

2.沿著花蕊依次輕柔的把花葉掰下來(lái)就可以了，花葉很嬌嫩，要溫柔對(duì)待~~

3.將花葉放入加少許鹽的水里浸泡10-20分鐘，殺菌

4.最后將花葉用清水小心的沖洗干凈即可待用

做法：

1.碗中加入1個(gè)雞蛋、一大勺面粉、適量清水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌成稍稀的面糊

2.將南瓜花葉放入面糊中

3筷子輕柔的把每片花葉都粘上面糊

4.把粘上面糊的花葉放入大火熱油里快速的炸，無(wú)需翻面，看到花葉上的面粉出現(xiàn)

白色的鼓起焦脆狀，趕快夾出即可。

南瓜花很嬌嫩，小火慢炸外皮不焦脆不說(shuō)，里面的花葉也會(huì)隨著溫度的升高而出水這樣就會(huì)使椒鹽南瓜花變得軟塌塌的,所以要大火快炸

【南瓜花面湯】準(zhǔn)備：

1.我用的是拌南瓜花剩下的面糊，又加了些面粉、清水、少許鹽

2.用筷子將面拌成絮狀待用

3.炸好的椒鹽南瓜花

4.配料蔥花、魔廚高湯料

做法：

1.蔥花熗鍋后加入清水燒開(kāi)

2.將面絮倒入，若有大塊的面就用筷子攪散，然后加蓋煮開(kāi)

3.等小面塊變色，沒(méi)有白芯了，加入一勺魔廚高湯料，拌勻

4.最后加入椒鹽南瓜花、一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻即可關(guān)火

若面絮放時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)吸水成大塊的面疙瘩，可以用手將面疙瘩撕成小塊下鍋湯里千萬(wàn)要少放鹽，因?yàn)榻符}南瓜花有鹽，拌面絮時(shí)也放鹽了家里沒(méi)有高湯時(shí)加一勺‘魔廚高湯料’，味之素的，很實(shí)在的味道

南瓜花可以吃嗎有毒嗎

可以的，我就吃過(guò)，很好吃的

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