西葫蘆和瓠子是一種嗎

【中文學名】瓠（hù）瓜【拉丁文學名】Lagenariasicerariavar.hispida【別名】瓠子、扁蒲、葫蘆、夜開花【科屬分類】雙子葉植物綱、五椏果亞綱、五椏果科、堇菜目、葫蘆科、葫蘆屬【產地】原產印度和非洲。在中國廣泛分布，南方為主。葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適于煮食。在河北一帶的某些地區(qū)，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。中國古時以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用。《詩經》中已有記載。浙江余姚河姆渡遺址及桐鄉(xiāng)羅家角遺址先后出土葫蘆果實及果皮遺存，說明中國的葫蘆栽培史也可上溯到新石器時代。

西葫蘆和瓠子瓜的區(qū)別

他們都是葫蘆科的。

1，西葫蘆【學名】CucurbitapepoL.

【別名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜

【分類】葫蘆科(Cucurbitaceae)，南瓜屬

【產地】原產北美洲南部，今廣泛栽培。

2，瓠子【古地名】瓠子，今河南濮陽西南。

【分類】葫蘆科(Cucurbieaceae)，葫蘆屬。為本屬植物葫蘆的變種。

西葫蘆和瓠子圖片

八月瓜又名八月炸，中藥名稱“預知子”。http://baike.baidu.com/pic/%E5%85%AB%E6%9C%88%E7%93%9C/4398388/0/a9d3fd1f4134970a810021c695cad1c8a6865de3?fr=lemma&ct=single

西葫蘆和瓠子的區(qū)別圖片

挑選瓜類蔬菜的方法：

1、南瓜，用指甲掐果皮，不留指痕，表明已成熟，表面略有白霜，這樣的南瓜煮熟后又粉又甜。

2、黃瓜。無論什么品種，挑選時，瓜條上下均勻，無大肚現象，瓜端帶花的較好。

3、絲瓜。挑選時可留意，新鮮的絲瓜用手捏瓜柄較硬，皮綠色而沒有刮傷變黑的斑痕，整個瓜條“硬邦邦”的。不新鮮的絲瓜發(fā)軟，表皮易產生黑色條紋。

4、西葫蘆。與南瓜不同之處在于幼嫩時口味佳，皮色淡綠略帶黃色花紋，摸上去有點黏糊的為嫩瓜。

5、佛手瓜。若瓜皮上留有少量的刺并已發(fā)硬，佛手處已有種子突出表面，表明已經成熟，6食用時需去皮。表面光滑、茸毛軟的是嫩瓜。

6、瓠瓜。皮色綠、味濃的品質好；皮色淺綠、味淡的品質較差。購買時，上下勻稱，表皮白，茸毛完整，手感柔軟的比較新鮮。

西葫蘆和瓠子哪個好吃

挑選瓜類蔬菜的方法：

1、南瓜，用指甲掐果皮，不留指痕，表明已成熟，表面略有白霜，這樣的南瓜煮熟后又粉又甜。

2、黃瓜。無論什么品種，挑選時，瓜條上下均勻，無大肚現象，瓜端帶花的較好。

3、絲瓜。挑選時可留意，新鮮的絲瓜用手捏瓜柄較硬，皮綠色而沒有刮傷變黑的斑痕，整個瓜條“硬邦邦”的。不新鮮的絲瓜發(fā)軟，表皮易產生黑色條紋。

4、西葫蘆。與南瓜不同之處在于幼嫩時口味佳，皮色淡綠略帶黃色花紋，摸上去有點黏糊的為嫩瓜。

5、佛手瓜。若瓜皮上留有少量的刺并已發(fā)硬，佛手處已有種子突出表面，表明已經成熟，6食用時需去皮。表面光滑、茸毛軟的是嫩瓜。

6、瓠瓜。皮色綠、味濃的品質好；皮色淺綠、味淡的品質較差。購買時，上下勻稱，表皮白，茸毛完整，手感柔軟的比較新鮮。

以上就是關于西葫蘆和瓠子的相關介紹，《詩經》中已有記載。內容來源于互聯網，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯系刪除。