死螃蟹吃了會(huì)有什么后果

螃蟹是一種很美味的食物，但是它也很容易發(fā)生死亡，有些人為了避免浪費(fèi)，會(huì)吃死了的螃蟹，那么吃了死的螃蟹會(huì)怎么樣呢？

螃蟹

1吃了死的螃蟹會(huì)怎么樣

中毒

螃蟹是腐食性的，經(jīng)常會(huì)食用一些死去的動(dòng)物尸體，因蟹體外含有一些細(xì)菌、致病菌等物質(zhì)，所以在它瀕死或死時(shí)，細(xì)菌會(huì)快速分解大閘蟹的蛋白質(zhì)，造成尸胺和組胺含量快速上升，它們是有毒物質(zhì)，即使它經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，也不能讓它體內(nèi)出現(xiàn)的有毒物質(zhì)流失，所以人食用很可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒癥狀。

腹瀉

螃蟹死亡之后，體內(nèi)的細(xì)菌快速入侵大閘蟹內(nèi)部，大閘蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，含有豐富的養(yǎng)分，入侵的細(xì)菌快速滋生，食用容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腹痛等情況。

2吃死螃蟹后怎么自救

已經(jīng)吃了死螃蟹，已經(jīng)成為事實(shí)，不必過(guò)于驚慌，密切觀察自身的身體狀況，如果沒(méi)有出現(xiàn)不適反應(yīng)，說(shuō)明死蟹沒(méi)有變質(zhì)，或自身免疫力極強(qiáng)，平安無(wú)事。

如果有惡心、嘔吐等不適，可以手指摳咽喉催吐，把未完全消化的有毒物質(zhì)從體內(nèi)排出；病情嚴(yán)重者應(yīng)立即去醫(yī)院診治，不可僥幸。

3怎么看螃蟹的死活

1、拿起捆綁好的大閘蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鮮活。

2、取半盆水，把捆綁好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐氣泡，吐氣泡表示鮮活。(切記，不要把捆綁好的蟹長(zhǎng)時(shí)間放入水中，因?yàn)樗醒鯕獠蛔?，蟹很快窒息而?

3、碰蟹爪，把最細(xì)小的蟹爪拉直，看是否很快自然彎曲，如果是自然彎曲表示是鮮活。

4、解開(kāi)捆綁好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行表示蟹很生猛。

4怎么判斷螃蟹死了多久

螃蟹的死亡時(shí)間很難具體判斷，但是可以從以下幾個(gè)方面來(lái)判斷死亡時(shí)間的長(zhǎng)短：

1、捏殼：殼變軟說(shuō)明死的時(shí)間比較長(zhǎng)。

2、看重量：重量減輕，很空也說(shuō)明死的時(shí)間長(zhǎng)。

3、看腿：蟹腿耷拉下來(lái)，很松也說(shuō)明死的時(shí)間較長(zhǎng)。

死螃蟹死多久不能吃了

你好，螃蟹死了，24小時(shí)之內(nèi)都是可以使用的，

過(guò)了24小時(shí)，體內(nèi)的毒素就會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)，

就不可以使用了

死螃蟹蒸熟了能吃嗎

首先聲明，我不是醫(yī)生。河蟹死了之后不能吃，主要原因是在其死后，會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)菌，在12小時(shí)后，細(xì)菌會(huì)達(dá)到一個(gè)致人生病的程度。和海鮮一個(gè)道理，只是海貨死后的細(xì)菌主要是致人腹瀉。希望能幫到你。

死螃蟹能不能吃有什么危害

海蟹可以吃，河蟹死了有毒不能吃

死螃蟹的正確處理方法

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蒸熟了放冰箱里面冷藏，吃的時(shí)候再蒸以便。

以上就是關(guān)于死螃蟹的相關(guān)介紹，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。內(nèi)容來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。