杏仁粥的功效與作用

桃仁：苦、甘，平。歸心、肝、大腸經(jīng)。功能主治：活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。孕婦慎用。

山楂：具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。

杏仁：具有鎮(zhèn)咳、平喘；潤腸通便；抗炎、鎮(zhèn)痛；抗腫瘤；降血糖；降血脂以及美容等作用。

三者熬粥，可以活血通經(jīng)，祛痰止痛，潤腸通便以及達(dá)到美容的功效。

杏仁粥不能和什么一起吃

1．杏仁不宜與豬肉同食，同食會(huì)引起肚子痛。2．服用杏仁時(shí)，不宜進(jìn)食狗肉，同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。3．杏仁與小米同食，易使人嘔吐、泄瀉。4．杏仁與豬肺同食，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)身體不利。5．服用杏仁時(shí)，不宜同時(shí)進(jìn)食栗子，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)

杏仁粥的禁忌

1．杏仁不宜與豬肉同食，同食會(huì)引起肚子痛。2．服用杏仁時(shí)，不宜進(jìn)食狗肉，同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。3．杏仁與小米同食，易使人嘔吐、泄瀉。4．杏仁與豬肺同食，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，對(duì)身體不利。5．服用杏仁時(shí)，不宜同時(shí)進(jìn)食栗子，同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)

杏仁粥的做法

冬季食粥，既可保健養(yǎng)生御寒保暖，又有治病之功。煮粥最好用大米，大米性味甘平，有調(diào)胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效，而其他如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，所以冬季尤宜食大米。

杏仁粥怎么做好吃

一、

花生杏仁粥

花生和杏仁的搭配，甜中帶苦，回味悠長。

材料：米100克，清水1500毫升，花生仁50克，杏仁25克。

調(diào)味料：白糖適量。分量：3—4人。

制作時(shí)間：60分鐘。

制法：1.將米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用；

2.花生仁洗凈，浸泡回軟；杏仁焯水燙透備用；

3.取煮鍋放入清水和米，以旺火煮沸后改用小火熬煮，下入花生仁，煮45分鐘，再下入杏仁，攪拌均勻，煮15分鐘，出鍋盛碗；

4.食用時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖調(diào)味即可。選購杏仁以顆粒均勻、飽滿肥厚者為佳，有祛痰止咳、平喘、潤腸的效用。此粥還有很好的滋補(bǔ)效果，可增強(qiáng)人體抵抗力。

二、百合杏仁粥

【原料】鮮百合50克杏仁10克粳米50克白糖適量【制作】將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥?！居梅ā考影滋沁m量溫服。潤肺止咳，清心安神。適用于病后虛弱、干咳勞嗽。百合杏仁粥【宜忌】風(fēng)寒咳嗽及脾胃虛者不宜食用。

三、杏仁白糖粥此有益氣養(yǎng)血，潤腸通便的功效，適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。原料：杏仁10克，粳米100克，白糖30克。制作：1、將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹。注意杏仁必須按規(guī)定量配制，不要多放。2、將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入杏仁及清水500左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時(shí)，即可取出杏仁，以白糖調(diào)味，離火，待稍涼后即可食用。特點(diǎn)：粥粘香，味清香。

四、杏仁大米酪此粥潤腸通便，益氣健脾，適于產(chǎn)后便秘者食用。原料：杏仁15克，大米90克，黑芝麻、白糖各30克。制作：1、將黑芝麻、杏仁、大米分別用清水浸泡半天，要經(jīng)常換水。2、把杏仁撈出，去皮尖，然后將黑芝麻、大米撈出，與杏仁混合在一起，碾成糊狀。3、將洗凈的鍋置于火上，放入少許清水，燒開，加白糖溶化后，把芝麻杏仁米糊緩緩倒入，拌成糊狀。注意此時(shí)一定要不斷地?cái)嚢?，以免糊鍋底。熟后即可供食用。特點(diǎn)：此粥香甜，易消化。

五、牛奶杏仁粥材料：鮮牛奶適量，北杏仁60克，粳米100克。

做法：1、北杏仁用開水燙、去衣，用攪拌機(jī)攪成泥狀。2、粳米洗凈，加清水適量，大火煮滾后，改小火煲成粥，放入杏仁泥和牛奶，攪勻煲沸，放入白糖煲沸成甜粥。功效：潤肺止咳，美白肌膚。注：1、北杏仁有小毒，勿過食，嬰幼兒宜慎食用。2、若用南杏仁亦可，但潤肺止咳之力弱。]

以上就是關(guān)于杏仁粥的相關(guān)介紹，”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。