冰糖銀耳蓮子羹的禁忌

銀耳湯能天天喝嗎

銀耳湯清甜可口，適合很多人喝，而且功效也很多。那么銀耳湯適合天天喝嗎？

銀耳不僅是比較珍貴的藥用菌，而且是一種食用菌，銀耳的功效是補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳。銀耳有助于胃腸蠕動(dòng)，有助減肥作用，有去除臉部雀斑的功效，并且對(duì)肺燥久咳很有幫助。

從以上的種種功效來看，銀耳湯天天喝也是可以的哦。但是媽網(wǎng)百科提醒，每天喝的話要注意量的攝入，每天喝很多的話有可能會(huì)適得其反哦。媽網(wǎng)百科建議每天喝一小杯就OK了。

冰糖銀耳蓮子羹怎么做

配方：蓮子30克銀耳20克冰糖30克制作：1．將銀耳、蓮子，分別用溫水發(fā)透；銀耳去蒂根，撕成瓣，洗凈；蓮子去心，冰糖打碎。2．將銀耳、蓮子放入燉鍋內(nèi)，加清水500毫升，放入冰糖，用中火燒沸，

冰糖銀耳蓮子羹怎么做好吃

冰糖銀耳蓮子羹的做法

1用清水泡軟的蓮子去心

2將泡發(fā)的銀耳去除黃色的蒂，然后切碎

3把銀耳放入鍋中兌上水中大火先煮30分鐘后放入去心的蓮子繼續(xù)煮半小時(shí)

4銀耳煮爛，蓮子煮軟后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火

5泡蓮子的時(shí)候把芯取出來了，它們可以用來泡茶祛火的蓮芯茶

蓮子兩吃：美顏的冰糖銀耳蓮子羹+祛火的蓮芯茶

烹飪小技巧：

1、去掉的蓮子心不要扔掉用它們泡水喝也很祛火。

2、冰糖要最后放，早放冰糖銀耳不容易煮爛。

營養(yǎng)功效：

1、蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、安神、強(qiáng)心、止血，有治心煩，口渴，目赤腫痛的功效。

2、蓮子芯主要成分：含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類其中荷葉堿、牛角花，素、甲基紫堇杷靈有帶苦性，因而蓮子心是苦的，成熟的蓮子心會(huì)苦一些。

3、將蓮子芯2克用開水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠，還可以治療便秘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)?，解毒清心火?/p>

4、銀耳滋陰，冰糖降火，蓮子滋養(yǎng)補(bǔ)虛。三者結(jié)合清熱解毒，美容養(yǎng)顏。

特色：

1、做冰糖銀耳蓮子羹的時(shí)候我會(huì)不嫌費(fèi)事的把蓮子一個(gè)一個(gè)的掰開，取出里面的蓮子芯，這樣我就不會(huì)在喝蓮子羹的時(shí)因?yàn)槌缘娇嗫嗟纳徸有径櫭碱^了。其實(shí)我并不是不愛吃“苦”，而是我希望自己在品嘗甜蜜的時(shí)候只吃到單純的甜。取出來的蓮子芯我會(huì)單獨(dú)泡一杯茶，慢慢的品味那絲絲苦味，在吃過苦后才更能感受甜的美好。

2、蓮子我很喜歡，煲湯、煮粥、做甜品的時(shí)候經(jīng)常隨手放一些。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效，是我們生活中常用的營養(yǎng)佳品。蓮子中所含的成分對(duì)鼻咽癌有抑制作用，還可以降血壓，腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率呦。

冰糖銀耳蓮子羹圖片

原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。制法：1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放人碗中備用。2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒煮。3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可?？诟校簼馓饾櫥?，美味可口。功效：銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜於一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑橘的8－17倍，為蕉的50－100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。忌食：平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚同食。

冰糖銀耳蓮子羹孕婦可以吃嗎

可以的！這個(gè)營養(yǎng)可充足了，你一定會(huì)生出個(gè)健康漂亮的寶寶！

以上就是關(guān)于冰糖銀耳蓮子羹的相關(guān)介紹，心，冰糖打碎。2．將銀耳、蓮子放入燉鍋內(nèi)，加清水500毫升，放入冰糖，用中火燒沸，。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。