山藥餅的做法大全最好吃的餅

炸山藥餅詳細(xì)制作步驟1.把山藥洗凈，用旺火蒸熟晾涼；2.去皮，切碎壓成泥，加入面粉、鹽、味精，拌勻和成山藥面團；3.把馬蹄、冬菇、冬筍用開水焯一下；4.與口蘑、腐竹無切成末，炒鍋內(nèi)放油30克，加熱；5.放姜末，接著放馬蹄、冬菇、冬筍、口蘑、腐竹末炒透；6.加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，最后用水淀粉勾芡和成餡；7.將山藥面團揪成重30克的劑子包入餡，壓成一個個的餅狀；8.滾上玉米淀粉，放入六成熱的油中炸透即成。

自制山藥餅的做法大全

山藥餅的做法

1.山藥刨皮、切塊。

2.將山藥放入面糊掛漿。（面糊是1個雞蛋1勺面粉調(diào)成）

3.電餅鐺預(yù)熱、刷油，擺上掛漿山藥烤5分鐘。

4.翻面再烤5分鐘，燜1分鐘。

5.裝盤擠上番茄醬即可。

紅薯山藥餅的做法大全

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紅薯，又稱甘紅薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、紅苕等，旋花科一年生植物，不同地區(qū)人們對它的稱呼也不同，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱山芋，山東人和東北人稱為地瓜，江蘇南部稱為山芋（其他地區(qū)稱紅薯）而徐州地區(qū)稱為白芋，陜西、湖北、四川和貴州稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯，福建人稱其為紅薯或地瓜，河北人稱山藥或者紅山藥。同一地區(qū)不同區(qū)域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區(qū)雖稱其為地瓜，但魯南棗莊、濟寧附近的當(dāng)?shù)厝擞至?xí)慣把它叫作“芋頭”，而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”旋花科一年生植物。蔓生草本，長2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小鉆形，萼片長圓形不等長，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國廣為栽培。紅薯形態(tài)大小差別很大。

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香蕉山藥餅的做法大全

1.將山藥去皮洗凈切成片上鍋蒸熟

2.山藥蒸熟后，放入保鮮袋中，用搟面杖壓成泥

3.用手將山藥泥弄成一個個的長形。

4.雞蛋，面粉準(zhǔn)備。取適量的面粉加入一點水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5.將香蕉去皮切段放入攪拌機中，再將面粉水，白糖倒入不停的攪拌均勻

6.攪拌均勻后的面粉香蕉水

7.因為太稀再加入一點面粉，這樣就成了糊狀。

8.將面粉糊倒入鍋中攤成面餅

9.將面餅取出，將弄好的山藥泥裹入中間

10.裹好的樣子

11.將裹好的香蕉山藥餅蘸取適量的雞蛋液

12.再蘸取適量的黑芝麻

13.放入油鍋中炸大約五分鐘左右

14.出鍋后的香蕉山藥卷

糯米山藥餅的做法大全

芝麻山藥糯米餅的做法

主料

山藥

1根

糯米粉

少許

白芝麻

適量

輔料

油

適量

白糖

適量

步驟

1.山藥洗凈蒸熟；

2.去皮；

3.碾成泥山藥；

4.加入白糖，糯米粉；

糯米粉的用量根據(jù)山藥泥的濕度調(diào)整，要可以和成面團；

5.和成面團；

6.取一小塊，揉圓；

7.按扁，裹上一層芝麻；

8.電餅鐺刷少許油，煎幾分鐘即可；

9.香甜可口的芝麻山藥糯米餅。

以上就是關(guān)于山藥餅的做法大全的相關(guān)介紹，（2）鍋置火上，倒入油，待油至7成熱時，逐個下入山藥餅，炸成柿黃色，倒入漏勺中。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。