詳情
北京雞(閑魚找妹妹暗號2023)
北京雞的品種
蛋雞品種簡介:
(一)白殼蛋雞主要品種
1、北京白雞北京白雞是北京市種禽公司在引進(jìn)國外雞種的基礎(chǔ)上選育成的優(yōu)良蛋用型雞。它具有體型小、耗料少、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定等特點。目前,配套系是北京白雞938,是根據(jù)羽速鑒別雌雄。其主要生產(chǎn)性能指標(biāo)是:0-20周齡成活率94-98%,21-72周齡成活率90-93%,72周飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)300枚,平均蛋重59.42克,料蛋比2.23-2.32:1。
2、海蘭白雞海蘭白雞是美國海蘭國際公司培育的。現(xiàn)有二個白殼蛋雞配套系:海蘭W-36和海蘭W-77。其特點是體型小、性情溫順、耗料少、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋多、脫肛及啄羽的發(fā)病率低。海蘭W-36白殼蛋雞的主要生產(chǎn)性能指標(biāo)是:育成期成活率97-98%,0-18周耗料量5.66千克;達(dá)50%產(chǎn)蛋率日齡155天,高峰產(chǎn)蛋率93-94%,入舍雞80周齡產(chǎn)蛋數(shù)330-339枚,產(chǎn)蛋期成活率96%,料蛋比1.99:1。
(二)褐殼蛋雞主要品種
1、依莎褐蛋雞依莎褐蛋雞是法國依莎褐公司培育出的四系配套雜交雞,是目前國際上優(yōu)秀的高產(chǎn)蛋雞之一。其遺傳潛力為年產(chǎn)蛋300枚,該公司保證其年產(chǎn)蛋水平260-270枚。生產(chǎn)性能指標(biāo)是:0-20周齡成活率為98%,21-74周齡成活率為93%,76周齡入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)292枚,達(dá)50%產(chǎn)蛋率平均日齡168天,產(chǎn)蛋高峰周齡27周齡,高峰期產(chǎn)蛋率92%,74周齡產(chǎn)蛋率為66.5%。
2、海蘭褐蛋雞海蘭褐蛋雞是美國海蘭國際公司培育的高產(chǎn)蛋雞。其特點是產(chǎn)蛋多、死亡率低、飼料報酬高、適應(yīng)性強(qiáng)。主要生產(chǎn)性能指標(biāo)為:育成期成活率96-98%,產(chǎn)蛋期成活率95%,達(dá)50%產(chǎn)蛋率的日齡151天,高峰產(chǎn)蛋率93-96%,72周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)298枚,產(chǎn)蛋量19.4千克,80周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)355枚,產(chǎn)蛋量21.9千克,料蛋比2.2-2.5:1。
3、黃金褐殼蛋雞黃金褐殼蛋雞是美國迪卡布公司近年來為適應(yīng)市場需要而研究推出的優(yōu)良蛋雞新品種。其特點有體形小、產(chǎn)蛋早、成活率高、產(chǎn)蛋高峰及產(chǎn)蛋后期有持久的產(chǎn)蛋率,耐熱。主要生產(chǎn)性能指標(biāo)有:育成期成活率99%,產(chǎn)蛋期成活率95%。達(dá)50%產(chǎn)蛋日齡145天,高峰期產(chǎn)蛋率93%,72周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)約305枚,產(chǎn)蛋量19.96千克。
北京雞肉卷
用料:面粉一碗、溫水半碗、甜面醬 5克、糖 3克、料酒、醬油、鹽、食用油、白胡椒
1、餅皮:首先先在面粉里加入溫水,和成面團(tuán)醒制20分鐘。
2、醒發(fā)好后,面餅分成均勻大小份,兩面刷上油。
3、然后取適量面團(tuán),用搟面杖搟薄,如圖所示。
4、熱鍋放油,再把搟好的面餅放在鍋里,小火煎。
5、小火煎至兩面金黃,表面上有一點略焦即可。
6、醬:在甜面醬里加適量白糖,攪拌均勻即可。
北京雞娃
選擇優(yōu)質(zhì)高效的米氏鈣產(chǎn)品,足量補(bǔ)鈣.米氏鈣產(chǎn)品性價比也是最佳的.
北京雞蛋網(wǎng)
0.47元一個
北京雞肉
主料:活母雞1只(重約1~1.5公斤)。
調(diào)料:植物油600克(實耗約70克),雞湯1,200克,葡萄酒60克,料酒20克,鹽6克,醬油50克,味精4克,蔥段30克。
做法:(1)將母雞宰殺后,放開水內(nèi)泡一泡,退凈毛后,把頭、爪剁掉,從肛門下方橫切一小口子,掏出內(nèi)臟。再順著脊背由肛門至脖了切開,洗干凈。(2)用料酒(10克)、醬油(15克),攪和一下,均勻地涂抹在雞肉上(內(nèi)都外涂滿)。(3)炒勺內(nèi)倒入植物油,放旺火上燒7~8成熱,把雞胸脯向下放入炸成金黃色后撈出來,放進(jìn)開水里涮掉浮油,再放入沙鍋里,把雞湯倒進(jìn)去。(4)用炒勺將蔥段炸成金黃色,撈出后放在盛雞的沙鍋里,加入料酒、醬油、鹽、味精,放在文火上燉2小時左右,燉爛后,灑入葡萄酒即成。特點色澤金黃亮光,肉質(zhì)軟爛鮮美,葡萄酒香味濃,中外遐邇馳名。
該答案來自飯菜網(wǎng)官方網(wǎng)站
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