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花木植物談

燒魔芋(燒魔芋怎么做好吃)

2024-02-01 10:37:47240
燒魔芋?水煮魔芋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:私家菜便秘食譜減肥菜譜健脾開胃食譜高血壓食譜口味:微辣工。那么,燒魔芋?一起來了解下吧。

燒魔芋(燒魔芋怎么做好吃)

燒魔芋的家常做法

紅燒魔芋雞。原料:雞半只(250克),魔芋100克,青蒜2根,辣豆瓣醬、食用油、醬油、料酒、姜片、鹽各適量。

做法:1.將雞切塊置盤中,放入醬油、料酒腌片刻;將魔芋沖洗數(shù)遍去堿味;青蒜切段。2.油燒熱,將腌好的雞塊翻炒至八成熟起鍋。3.將適量辣豆瓣醬放入油鍋中翻炒后,加入雞、魔芋、腌雞塊的調(diào)料、姜片、鹽、青蒜段,翻勻、燒熟。起鍋盛于盤中即可食用。

營養(yǎng)點(diǎn)評:雞肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪低且多含人體需要的不飽和脂肪酸,維生素A含量豐富,還含有維生素C、E、B1、B2。雞肉補(bǔ)虛、暖胃、強(qiáng)筋骨、活血調(diào)經(jīng)、低脂低熱。魔芋又稱,富含多種氨基酸、鎂、鐵、鉀、鈉、錳、銅等微量元素。魔芋能擴(kuò)張毛細(xì)血管、降血壓、降膽固醇,能抑制人體肥胖,防治冠心病。魔芋消化吸收慢,能清除腸壁上的廢物,是肥胖和便秘者理想的低熱低脂保健品

燒魔芋的做法

主料魔芋500克輔料油適量鹽適量豆瓣醬適量

步驟

紅燒魔芋的做法步驟11.魔芋切條泡水二十分鐘

紅燒魔芋的做法步驟22.洗凈、瀝干

紅燒魔芋的做法步驟33.起鍋放油燒熱,下兩勺豆瓣醬小火炒香

紅燒魔芋的做法步驟44.放入蔥蒜炒香

紅燒魔芋的做法步驟55.倒入魔芋

紅燒魔芋的做法步驟66.炒三分鐘

紅燒魔芋的做法步驟77.倒入一大碗高湯

紅燒魔芋的做法步驟88.燒開,大火十分鐘,中小火十分鐘

紅燒魔芋的做法步驟99.最后大火收汁,加點(diǎn)雞精就可以出鍋了

燒魔芋鴨的做法

魔芋鴨子的做法菜系及功效:湘菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜清熱解毒食譜健脾開胃食譜口味:咸鮮味工藝:燒魔芋鴨子的制作材料:主料:鴨750克輔料:魔芋200克,香菇(鮮)30克,辣椒(紅,尖)30克,青蒜20克調(diào)料:姜10克,大蔥10克,醬油20克,料酒20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,八角1克,桂皮1克,淀粉(玉米)5克,植物油50克魔芋鴨子的特色:軟爛香濃,咸鮮營養(yǎng)。教您魔芋鴨子怎么做,如何做魔芋鴨子1.將凈肥鴨剁成約3.5厘米見方的塊;2.香菇抹刀切成兩片;3.紅辣椒切成片;4.青蒜斜切片;5.鍋內(nèi)放涼水,下入魔芋塊燒開,撈出瀝凈水;6.鍋內(nèi)另加水燒開,下入鴨塊焯燙后撈出;7.鍋內(nèi)放油燒熱,下入姜片、蔥結(jié)、八角、桂皮炒出香味;8.下入鴨塊、香菇、醬油、紹酒炒上色;9.加清水500克,大火燒開,改小火燒至熟爛;10.下入魔芋塊、精鹽略燒入味;11.再放入紅辣椒、味精、胡椒粉及濃湯汁,用濕淀粉勾芡;12.撒上青蒜片,裝盤即成。

燒魔芋煮多久幾分鐘能熟

20-30分鐘。是一樣的。

魔芋具有多種防病保健功用,經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。魔芋傳統(tǒng)的做法是做成魔芋豆腐。

⒈KM作為一種可溶性的膳食纖維,可在食物四周形成一種保護(hù)層,從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

⒉KM在水中可吸水膨脹(80-100倍),可以抑制食欲,產(chǎn)生飽腹感,使進(jìn)食量下降。

⒊KM可以延緩,阻止膽固醇,單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

⒋KM有潤腸,通便的功能,可以增加排便量,因此具有腸道清洗的作用。

燒魔芋鴨怎么燒好吃

主料仔鴨1只魔芋豆腐1000g輔料油適量鹽適量豆瓣醬適量大蒜適量姜適量步驟1.魔芋豆腐先放開水中氽一下,撈出濾開水份2.鍋中放油,倒入鴨塊和姜片翻炒3.炒至鴨塊呈黃色出香味4.放入兩勺豆瓣醬5.翻炒均勻6.加入適量的水

以上就是關(guān)于燒魔芋的相關(guān)介紹,藝:煮水煮魔芋的制作材料:主料:魔芋200克輔料:竹筍50克,蒜苔30克,芹菜30克調(diào)料:辣椒(紅,尖。內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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