子麻油的功效與作用

1、保護(hù)血管保護(hù)肝臟芝麻油對(duì)硬化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐碩的維生素E，有利于保持細(xì)胞膜的完全和功用正常，也可增加體內(nèi)脂質(zhì)的積攢。

2、延緩衰老香油帶有濃郁的香氣，可以抵消化功用已削弱的中老年人來(lái)說(shuō)，不只是能夠促進(jìn)食欲，更有利于養(yǎng)分成分的排匯，香油自身的消化排匯率也較高，可達(dá)98％。

3、滋潤(rùn)腸通便香油含油少量的油脂，還具有很好的滋潤(rùn)腸通便作用，對(duì)便秘有肯定的防備作用和療效。

4、減輕煙酒傷害有抽煙和嗜酒習(xí)性的人常常適量的喝點(diǎn)香油，能夠減輕煙對(duì)牙齦、牙齒、口腔黏膜的間接傷害，以及肺部煙斑的造成，同時(shí)對(duì)尼古丁的排匯也有很好的克制作用。

5、減輕酒精對(duì)胃部的傷害喝酒之前少喝點(diǎn)香油，則對(duì)口腔、食道、胃賁門(mén)和胃黏膜起到肯定的保護(hù)作用。

6、保護(hù)嗓子的作用常喝香油能加強(qiáng)聲帶彈性，使聲門(mén)張合靈巧有力，對(duì)聲響沙啞、慢性咽喉炎有良好的復(fù)原作用。因此很多演員，歌唱家都通過(guò)食用香油來(lái)保護(hù)嗓子。

減輕咳嗽：睡前喝一口芝麻油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明顯減輕，堅(jiān)持?jǐn)?shù)天可治愈咳嗽。

治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患處，一次見(jiàn)效，兩次癥狀全除。

8、祛斑滋養(yǎng)皮膚的作用香油中的卵磷脂不只可以滋養(yǎng)肌膚，而且能夠祛斑，尤其能夠祛除老年斑。因此，小編建議臉上有斑的朋友，你可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫阌?，一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你臉上的斑點(diǎn)漸漸的淡化了。

9、減少魚(yú)刺等對(duì)食道的傷害

子麻核桃仁做法

黑芝麻粉和核桃粉這樣做好吃：

主料

黑芝麻100g

核桃仁50g

輔料

糖30g

步驟

1.材料：免洗黑芝麻100g，核桃仁，50g，糖30g

注：糖可根據(jù)你實(shí)際的用途和個(gè)人口味加減。

2.取一炒鍋，將黑芝麻倒入，開(kāi)小火。

3.不停翻炒至香味溢出，焦脆即可。

4.倒入大一點(diǎn)的盒里，可方便快速散熱，待涼備用。

5.還是用原鍋，將核桃仁倒進(jìn)去，讓鍋稍有點(diǎn)熱度，略烤2分鐘即可關(guān)火。

6.放在鍋里直到?jīng)鐾競(jìng)溆谩?/p>

7.將涼透的黑芝麻和核桃仁，還有糖全部倒入食品粉碎機(jī)內(nèi)。

注：糖可根據(jù)你實(shí)際的用途和個(gè)人口味加減。

8.粉碎至粉末即可。

子麻葉子的功效

中藥一味

子麻醬的做法

芝麻用杵搗成泥，加香油加鹽

子麻球的炸法

明礬含鋁，主要起蓬松作用，對(duì)口感沒(méi)有影響。炸油條都用明礬主要是因?yàn)閮r(jià)格便宜?，F(xiàn)在的市場(chǎng)出售的油條專用膨松劑都不含鋁，可以放心食用。面粉如果發(fā)好后做油條對(duì)口感沒(méi)有影響

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