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花木植物談

花生芝麻糊(常吃花生芝麻糊有什么好處)

2023-12-29 08:56:39213
花生芝麻糊?!那么,花生芝麻糊?一起來了解下吧。

花生芝麻糊(常吃花生芝麻糊有什么好處)

花生芝麻糊的制作方法與配料

花生糊~我前幾天自己試著做過,雖然不專業(yè),但味道還不錯哦!!到市場買一些花生,注意咯,是生花生哦!份量多少就要看你人數(shù)而定咯~上次我煮的是三人份量,半斤花生吃不完~還要準(zhǔn)備一些片糖和糯米粉。回家后,先把花生炒熟,炒到它的皮能掉下來為好,這樣煮出來的花生糊很香~把花生皮都剝掉后,就要用圓瓶子把花生碾碎,個人認為不用太碎,這樣有口感!開火燒水加糖,把糯米粉開漿,水開后,把粉漿入水,邊倒邊攪,待漿燒開起泡泡后就把碾好的花生倒入,攪拌,蓋鍋~三分鐘,可以啦!試試看!不過要注意粘鍋哦~

花生芝麻糊的做法破壁機竅門

主料

花生油渣

60g

核桃

30g

清水

1200ml

輔料

冰糖

適量

步驟

1.準(zhǔn)備好需要做成花生糊的花生油渣;

2.洗干凈并準(zhǔn)備好適量核桃;

3.將食材放入破壁機內(nèi),并加入清水;

4.選擇養(yǎng)生糊模式,并啟動機器;

5.機器停止后,加入適量冰糖輕輕攪拌即可。

花生芝麻糊怎么做

花生芝麻糊的做法

1.準(zhǔn)備好所需食材

2.將生花生米放入平底鍋里,小火慢慢翻炒熟,炒到會發(fā)出噼啪聲,并有香味就熟了

3.生黑芝麻提前洗凈,放到篩網(wǎng)中晾干水份,再把生黑芝麻放入平底鍋里,小火翻炒至發(fā)出噼啪聲跳起來時就炒熟了,別炒太久了,時間長口感會發(fā)苦

4.炒好的黑芝麻與糯米混合,花生去皮待用

5.將去皮的花生米放入破壁機里,蓋上蓋子,啟動磨研鍵,打成細膩的花生粉取出

6.再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁機里,注入800ml的開水,蓋上蓋子,啟動五谷鍵攪打1或2個程序,打成細膩的芝麻糊,根據(jù)芝麻糊的細膩度來調(diào)整攪打的時間

7.然后把芝麻糊過濾一下,也可以不過濾,過濾后的口感更細膩香滑

8.把裝上芝麻糊的煮鍋放到爐子上,小火邊煮邊攪拌,煮開即可

烹飪技巧

1、黑芝麻與糯米的比例是2:1,覺得這樣的比例口感比較好。喜歡芝麻糊濃稠的感覺可以少放點水,反之可以多加一些水。

2、炒花生米的時候要用小火,不然容易炒焦,炒到花生發(fā)出噼啪聲,并有香味就炒熟了。

3、黑芝麻用小火稍微炒一會即可,時間長口感會發(fā)苦。

4、芝麻糊過濾一下口感更細膩,也可以選擇不過濾,過濾后的口感更細膩香滑(要選擇稍微大一些的篩網(wǎng),要不把芝麻糊都過濾了,只留下一些芝麻水)。

5、如果貪圖方便,可以提前分別把生黑芝麻和糯米炒熟,放入密封瓶子中隨用隨取(最好一周入食完,要不然容易變味),直接和開水一起攪打成細膩的芝麻糊,就不需要再煮了。

6、花生可以換成杏仁、核桃,體現(xiàn)不同的風(fēng)味。

花生芝麻糊圖片

主料

黑芝麻

200g

糯米粉

200g

輔料

適量

步驟

1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻這一步我省略了,實在不曉得怎么洗)

2.將黑芝麻用干磨機磨成粉

3.將糯米粉炒香,就是炒得微微有些發(fā)黃就可以了。

4.將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。

5.等冷卻之后,放入盒子里密封保存。

6.吃的時候,先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開水進去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。

7.吃之前要記得加糖哦,不過喜歡吃無糖口味的也可以不加啦。

花生芝麻糊破壁機做法

芝麻糊的做法:原料:黑芝麻500g,白米100g,白糖500g

做法:1、將黑芝麻去除雜質(zhì),洗凈,炒熟。

2、白米淘洗干凈,除凈水分,炒熟。

3、將芝麻與白米一起磨細,加入白糖均勻,盛于容器中,蓋緊備用

4、食用時,根據(jù)所需量取出,加水用小火煮,邊煮

邊攪,煮成糊狀即可食用

花生糊的做法:材料:

花生600克,白米80克,砂糖400克,花生醬適量

制法:

1.花生用熱水浸過,去衣,瀝乾,用白鑊炒香備用

2.白米洗凈,用5杯水浸約1小時,水留用

3.把浸米水、花生和白米分幾次用搞拌機磨成汁,用紗布隔渣

4.倒入鍋中加煮滾,加糖,慢火用杓不斷搞勻,煮成糊狀,即成

以上就是關(guān)于花生芝麻糊的相關(guān)介紹,試試看!內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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