怎樣自制芝麻糖片

1.準備一個無油無水的干凈容器，放入50g蜂蜜；

2.再放入42g白砂糖，這個分量可以根據(jù)自己喜好增減；

3.另一個無油無水的干凈容器，放入146g黑芝麻；如果是生芝麻，要事先將芝麻炒香，也可以把黑芝麻換成白芝麻；

4.鍋置火上，大火燒熱，轉小火；

5.將蜂蜜、白糖放進鍋里，小火融化；

黑芝麻酥糖的做法圖解6.迅速倒入黑芝麻翻拌；

7.翻拌至糖稀均勻地裹在黑芝麻上即可；

8.將炒好的黑芝麻糖，倒在干凈的案板上；

9.用干凈的菜刀迅速將黑芝麻糖壓實，按平；

10.如果喜歡黑芝麻球，就趁還有點余溫時，將黑芝麻酥糖切成小塊，然后團成丸子；如果喜歡方塊狀的酥糖，就等它完全冷卻定型后再切開即可；

11.酥糖晾涼后，就可以吃啦~！很香的黑芝麻酥糖喲，喜歡的筒子試試吧。

芝麻糖片圖片

芝麻湯圓

芝麻糖片的功效與作用

芝麻為胡麻科一年生草本植物,又名脂麻、胡麻等。種子富含脂肪。全國各地都有種植，花開7-8月，其蜜淺琥珀色，氣息淡香，味甜而微酸補虛益氣、營血潤腸芝麻蜜功效：性甘平,歸肝、胃、大腸經(jīng)。補肝腎，用于治療頭暈眼花、耳鳴、頭發(fā)早白、病后脫發(fā)、體虛便秘。

芝麻糖片怎么做是脆的

菜系及功效：滬菜健忘食譜學齡期兒童食譜益智補腦食譜口味：甜味工藝：炒芝麻糖片的制作材料：主料：芝麻2000克,花生仁（生）75克調料：白砂糖150克,麥芽糖130克,豬油（煉制）15克芝麻糖片的特色：入口酥脆，濃甜純香，有突出的芝麻清香味。1.炒花生仁：花生仁精選后炒脆，去除紅衣備衣。2.芝麻去皮：芝麻用清水淘洗，去除皮屑等雜質用清水浸泡一晝夜，瀝去水置于容器內用杵舂搗，再用水沖淘去盡其表皮，炒熟后備用。3.熬糖：白砂糖放入鍋內，加清水3.5千克加熱煮沸深化，用蛋清提純去除雜質后下飴糖（麥芽糖），飴糖溶化后再過濾一次，熬制到120度左右時下豬油，繼續(xù)熬制至135度時端鍋。4.拌和，成型:糖漿熬好端鍋后，將芝麻，花一仁同時倒入鍋內，經(jīng)迅速拌和后再倒在臺板上攤開搟平，用“翻刀”的辦法使周圍整齊。然后開條、切塊成型。每千克成品300-320塊。小帖士-食物相克：花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

芝麻糖片的熱量

每克糖含4卡熱量

以上就是關于芝麻糖片的相關介紹，接著，把粘滿芝麻的糖條放到陰涼處晾干，除去粘著不牢的芝麻后，就是芝麻糖成品了。內容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權請聯(lián)系刪除。